יקבי ירושלים מוציא לשוק מהדורה מוגבלת של סדרת יינות אביב החדשה.
היינן סם סורוקה אחראי ליינות, והאמן דוד גרשטיין הופקד על הצד האמנותי. כך, ארבע יצירות אמנות יעטרו את הבקבוקים החדשים בסדרה, ביניהם היין החדש של היקב: רוזה 2015 .
היצירות נבחרו על ידי האמן, והותאמו ליינות שיוצעו למכירה עד 1 ביולי 2016 במחירים מיוחדים: במארז בודד, זוגי או במארז של כל הרביעייה.
רוזה בציר 2015
גרשטיין בחר להציג על גבי תווית הרוזה את עבודתו "שולחן ים תיכוני", אותה הוא מתאר כדלת פתוחה אל מרפסת הצופה אל קו האופק של ים כחול ורגוע, חופשה יוונית עם פירות קיץ ורחצה בים, כאשר בין ענפי העץ מצייצות הציפורים את שירתן הלא נגמרת.
דבר היקב: יין זה קיבל את צבעו המיוחד וטעמו העדין כתוצאה מהשרייה של 18 שעות עם קליפות ענבי קברנה סובניון, מרלו, שיראז ופטי וורדו מחבל לכיש. זהו יין מושלם לעונת הקיץ.
המחיר 59 ₪
גוורצטרמינר בציר 2014
עבודת האמנות המרהיבה של דוד גרשטיין, "פרחי השמש", תוטבע על התווית של הגוורצטרמינר 2014, אותה מתאר גרשטיין כ:"האביב הפורץ בשלל פרחים צבעוניים הנאספים יחד לאגרטל חגיגי; הבית רווי בריחות משכרים המחברים אותנו אל הטבע באווירה של התחדשות ורעננות אחרי חורף ארוך וכבד".
דבר היקב: היין יוצר בתנאים מעולים, תוך הקפדה יתרה לאורך כל תהליך הייצור, החל בטיפוח הכרמים ועד לשיווקו. ענבי הגוורצטרמינר גדלו בכרם שומריה.
היין מאופיין בניחוחות ריבת תפוז סיני, אפרסק צהוב ומי ורדים ובעל רעננות חמצמצה ומהנה.
המחיר 59 ₪
מרסלאן בציר 2014
על גבי בקבוק המרסלאן בחר האמן להציג את עבודתו "תפילת העץ": "עץ הזית
במלוא הדרו הכסוף והירוק, נאחז באדמה ויונק את טובה, עץ אשר מסמל לנו את הקשר אל הקרקע והשאיפה להגיע לשמיים".
דבר היקב: היין מכיל 85% ענבי מרסלאן, 8% ענבי מרלו ו- 7% ענבי פטי וורדו, משני אזורי גידול מובחרים: הרי יהודה וזיכרון יעקב. בזכות התיישנות היין עם עץ אלון במשך 10 חודשים, ליין יש ניחוחות של דובדבנים, פירות יער, וניל ומעט טבק. גוף מאוזן וסיומת מהנה.
המחיר 59 ₪
מוסקט בציר 2014
היצירה "כלי זכוכית" תוצג על תווית מוסקט קינוח. דוד גרשטיין מתאר את עבודתו כ"רישום של קו רגיש של מיכלים שקופים, אשר קיבל את השראתו מדוכן לכלי זכוכית עתיקים בשוק הפשפשים, וברקע הציור צבעי פסל מופשטים בגוונים חמים היוצרים אווירה רגועה וקי יצית".
דבר היקב: היין מכיל 100% ענבי מוסקט מובחרים משפלת יהודה. הענבים עברו תהליך תסיסה איטי ומבוקר, ששמר על הארומות הטבעיות של הפרי.
היין מתאפיין בניחוחות ריבת קומווקט, משמש וקוקוס, ומשמר חמיצות מאוזנת.
המחיר 59 ₪
מחיר מארז זוגי 110 ₪, מחיר למארז 4 יינות בסדרת אביב-גרשטיין 189 ₪
מחירים אלו עבור המהדורה המיוחדת מוצעים עד 1 ביולי 2016
להשיג בחנויות יין מובחרות. רשימת החנויות באתר היקב

תגובות
0