סורבה קוקוס ברוטב פירות יער קר

חומרים:לגלידת סורבה קוקוס:חצי ליטר יוגורט 4% שומן3 כפות דבש4 כפות סוכר1/2 כפית מלחשבבי קוקוסלרוטב פירות יער:100 גרם דובדבנים ללא גרעינים100 גרם פטל טרי2 כוסות מיםמיץ לימונים טרי מ-2 לימוניםאופן ההכנה:הסורבה:מכניסים את כל החומרים לקערה ומערבבים.לאחר שהתערובת הופכת אחידה, מכניסים הכל למכונת גלידה ביתית ומפעילים עד שהסורבה מוכן.למי שאין מכונה, ניתן להקפיא את התערובת, להוציא כל שעה, ולהקציף עד שהסורבה מוכן.רוטב פירות היער:מרתיחים את כל החומרים על אש גבוהה למשך דקה.מצננים את המרק.הגשה:מניחים את מרק הפירות יער בתחתית הצלחת ומעל כדור סורבה קוקוס.ניתן לקשט בעלה נענע.