סורבמלון – קינוח פרווה קפוא

חומרים: (6-8 מנות)1 מלון מתוק , חתוך לקוביותרבע כוס תרכיז תפוזיםמיץ מחצי לימוןשוט של וודקה (מומלץ-אך לא חובה)5 גבעולי נענע – עלים בלבדהכנהמערבלים את כל החומרים פרט לנענע בבלנדר, ומקפיאים בכלי נירוסטה. כל שעתיים מוציאים ומערבבים במקצף ידני. משך זמן ההקפאה תלוי במקפיא. בדרך כלל מדובר על 12-10 שעות.כשעתיים לפני ההגשה קוצצים את עלי הנענע, מוסיפים ומערבבים בפעם האחרונה. מעבירים את הסורבה לכלי הגשה אישיים, ומגישים. ניתן לשמור זאת עד חצי שנה במקפיא.