מרכיבים:
רצועות מלפפונים, קרעי מוצרלה, בצל ירוק, פטרוזיליה, מיקרו בזיליקום, ועוד ירוקים מיוחדים וטעימים.
פיסטוקים קלויים ברוטב שמן זית ולימון, עם מעט שמן פיסטוק ריחני.
מעל הכל קרעי גבינת מוצרלה איכותית.

גרסה כשרה:
סלט דומה עם רצועות מלפפונים, בצל ירוק, פטרוזיליה, מיקרו בזיליקום, פיסטוקים קלויים ברוטב שמן זית ולימון, עם מעט גרידת לימון וללא קרעי המוצרלה.

מנת חודש מרץ 2013 של רשת Black . המחיר 59 ₪. לחברי מועדון 55 ₪