מתכון דיאבטי, מצרכים ל-2 מנות:
2 אגסי אנג'ו בשלים חתוכים לגפרורים דקים
20 עלי נענע קרועים
30 גר' אגוזי קשיו קלויים מלוחים, קצוצים גס
מעט מיץ וקליפת לימון
שתי כפות "כמו סוכר" או ממתיק מלאכותי אחר

לרוטב:
100 גר' שוקולד מריר ללא סוכר-שבור לקוביות
100 מ"ל שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
מכינים את הרוטב:
שמים את השוקולד בקערה.
מביאים את השמנת לרתיחה ויוצקים על השוקולד. ממתינים דקה ומערבבים עד אחידות.
בקערה נוספת מערבבים את כל חומרי הסלט מלבד אגוזי הקשיו.
בצלחת עמוקה שופכים שלולית שוקולד ומשטחים מעט בעזרת כף.
מסדרים את הסלט על השוקולד.
מפזרים מעל קשיו קצוץ ומגישים