שחר מתכונן לחג עם דאבל חזרת: אחת כן ואחת פחות, שוקולד עם מצה – למי שחייב, גרסאות כשרות לפסח למוצרים נפוצים – תענוג לנמנעים מגלוטן, אטריות אורז – כן, חטיף תואם במבה – טעים להכיר, פתית תירס ללא גלוטן – מוצלחת, קניידל אוורירי – אופציה טובה, פיצה ללא גלוטן – שאפו, מוצרים מתירס – בעד הקמח.

חזרת של מעדני מיקי
אנחנו לא נמנים על חובבי החזרת, ולכן מוצר זה, כמו גם המוצר הבא שבדקנוהשבוע, נמסרו למי שידע להעריך ולבקר את המוצרים המיועדים לחג.
המוצר מבוסס על חזרת וסלק, כצפוי, ולא על חזרת בלבד. זה אומר חריפות מעודנת, כזו שלא תאיים על החלק הארי של הצרכנים. הטעם טוב יחסית לעובדה כי מדובר במוצר תעשייתי, וראוי לשמש כתחליף לחזרת הביתית, אם אתם נמנים על אלו המכינים אותה במו ידיכם. גם המחיר נוח. רק האריזה המתאימה ל-250 גרם תכולה, גורמת למנה להראות דלה מדי.
בשורה התחתונה: התעלמו מהאריזה ורכשו את המוצר.
7.9-8.9 שקלים ל-200 גרם. כשר לפסח ללא חשש קטניות וללא חשש שביעית בהכשר מחמיר של הרב לנדא אב"ד דבני ברק. להשיג ברשתות השיווק ובחנויות מובחרות.
צילום חגית גורן

חזרת של סלטי צבר
כאן לא עושים חוכמות: האריזה של החזרת מתאימה לנפח, כך שברור כי רוכשים כמות קטנה, במקרה זה 150 גרם בלבד. המחיר, יש לציין, גבוה משמעותית לעומת החברה המתחרה מהמוצר הקודם. מעבר לכך מדובר בשילוב דומה של חזרת וסלק, עם טעם לוואי קל שרק חלק מהטועמים חובבי החזרת הבחינו בו.
בשורה התחתונה: אם יש לכם האפשרות לבחור, יש טוב מחזרת זאת, אם כי בסך הכל גם זו תענה על הציפיות.
9-11 שקלים ל-150 גרם. כשרות רבנות קריית גת. להשיג ברשתות השיווק.
צילום אימג'ארט

קליק מצה של קליק מבית יוניליוור
הרעיון לקחת שוקולד ולערבב אותו עם מצה אינו חדש, אך בדרך כלל אנו מורחים את השוקולד על המצה. כאן לקחו את השניים וערבבו אותם יחד. כך מתקבלת טבלת שוקולד עם חתיכות מצה בתוכה ושברי מצה מצופים בשוקולד. הרעיון נשמע מופרך בתחילה, אבל במבחן התוצאה מתגלה חטיף שוקולדי חביב, עם נוכחות בולטת של המצות. לא מהסוג שהיינו מאמצים לכל השנה, אך בהחלט כזה שמתאים לחג (מכיל גלוטן).
בשורה התחתונה: למי שחייב מצה גם בשוקולד שלו.
5-5.9 שקלים ל-75 גרם של שברי מצה עם שוקולד, 5-5.5 שקלים ל-85 גרם טבלת שוקולד. כשר לפסח לאוכלי קטניות. להשיג ברשתות השיווק וחנויות נבחרות.

מוצרים כשרים לפסח של אסם
החברה השיקה כמדי שנה גרסאות כשרות לפסח לרבים ממוצריה, החל מבמבה, דרך עוגות וכלה בפרורי לחם. אנחנו אהבנו מאוד את שקדי המרק העשויים קמח תפוחי אדמה. הם מגיעים בצורת טבעות מיוחדות, ומהנים לאכילה, והם אידיאליים למי שמחפשים שקדי מרק ללא גלוטן גם לאחר החג. באותה מידה גם הקרקרים החדשים מוצלחים – מתקתקים יחסית והולכים מעולה עם מטבלים למיניהם. גם אטריות האורז, בסיסיות ככל שיהיו, מתאימות לפסטה לילדים.
בשורה התחתונה: חלק מהמוצרים הכשרים לפסח אמנם מכילים קמח מצה, אך מרביתם הם גן עדן לנמנעים מגלוטן.
כ-7.5 שקלים ל-170 גרם קרקרים, 5-6 שקלים ל-250 גרם אטריות אורז, 5.4-7.1 שקלים ל-100 גרם שקדי מרק. כשרויות המשתנות ממוצר למוצר. להשיג ברשתות שיווק ובחנויות.
צילום סטודיו אסם

אטריות אורז של chef gluten free
חברת תומר החלה לשווק לקראת החג סדרת אטריות זו, המבוססת על אורז.מדובר בסדרת מוצרים שתישאר גם לאחר החג, והיא פונה, כמובן, למי שנמנע מגלוטן, ולא רק למי שנמנע מאכילת חמץ. הצורות מוכרות, כולל פנה ופוזילי, והן עשויות מאורז חום או לבן, כולל מוצר אחד העשוי אורז לבן, אדום, חום ושחור. איכות האטריות טובה ומספקת, בוודאי ביחס למחיר.
בשורה התחתונה: תוספת ראויה למדף המוצרים נטולי הגלוטן והכשרים לפסח.
8 שקלים ל-340 גרם. כשרות לפסח בהשגחת בד"צ בית יוסף. להשיג ברשתות שיווק.
צילום עידו קימלוב

בולי של חטיפי העמק
מוצר זה אינו חדש, אלא יוצא במהדורה כשרה לפסח. אולי אין בו חידוש של ממש, אך כדאי להכיר אותו. הוא לא נמכר אמנם ברשתות השיווק הגדולות, ולכן יהיה קשה לחלק מצרכנים למצוא אותו, אך כאשר מדובר בחטיף א-לה-במבה, שעולה 1.9 שקלים בלבד ל-80 גרם, כדאי מאוד להכיר אותו. מה עוד שהפער בינו לבין המוצר הפופולארי אינו גדול. הוא אמנם קצת פחות פריך והטעם מעט שונה, אך אין בעיה להתרגל ולאהוב אותו.
בשורה התחתונה: פסח הוא הזדמנות להכיר מותגים קטנים ולהתמסר להם.
1.9 שקלים ל-80 גרם, 9 שקלים ל-10 יחידות של 25 גרם ליחידה, 9.9 שקלים ל-20 יחידות של 10 גרם כל יחידה. כשר לפסח, לאוכלי קטניות, בהשגחת בד"צ יורה דעה. להשיג ברמי לוי, חצי חינם, אושר עד, בר-כל, אחד, זול ובגדול, ברכת הארץ, מעיין 2000, שפע וברכה ועוד.


פתית תירס ללא גלוטן של פתית מבית יוניליוור

אנחנו מכירים כמה אנשים שמכורים לפתית, וזה בעיקר מפני שהם מכוריםלדיאטה, לא כי מדובר במוצר סופר-טעים. אותנו הפתיע המוצר הזה, שהוא גרסה נטולת גלוטן וחמץ של הפתית הקלאסית. הבסיס הוא קמח תירס, שהופך להיות יותר ויותר פופולארי בארצנו, אשר נותן לפתית טעם שונה ומוצלח יותר, עם אותו מרקם של כלל מוצרי המותג.
בשורה התחתונה: אופציה מוצלחת של המוצר הוותיק, ואנו מקווים כי תשאר גגם לאחר החג.
16-17.1 שקלים ל-200 גרם. כשר לפסח לאוכלי קטניות. להשיג ברשתות שיווק ובחנויות נבחרות.


קניידל אוורירי של קנור מבית יוניליוור

עבור מי שמעולם לא התנסו בהכנת קניידלך בעצמם, או למי שאינו קוצה להתעסק בהכנת המאכל (הפשוט) הזה, התערובת של המותג היא אידיאלית. רק מוסיפים ביצים ושמן, מערבבים, מכניסים כדורים למרק, ומקבלים את כדורי המצה הידועים. בהשוואה למוצר הוותיק של החברה, זה אכן מצליח לספק כדורים מעט יותר אווריריים, אבל אל תשכחו כי אחרי הכל זה עדיין כדור של גלוטן. בכל הקשור לטעם, זו גרסה סבירה בהחלט לכדורי המצה הביתיים.
בשורה התחתונה: תמיד עדיף לעשות לבד, אבל זו אופציה טובה למי שאינו רוצה בכך.
8.9-14.7 שקלים ל-128 גרם. כשר לפסח ללא חשש קטניות. להשיג ברשתות שיווק ובחנויות מובחרות.

פיצה ללא גלוטן של פיצה האט
המהלך של הרשת להכניס לתפריט פיצה ללא גלוטן, נעשה ללא קשר לפסח, אךזה הזמן הטוב ביותר בשנה להפיץ את הבשורה למי שרוצה פיצה ללא חמץ במהלך החג. בשונה מהפיצה המוכרת של הרשת, זו פיצה מרובעת המגיעה באריזה משל עצמה. יש לה מרקם שונה, בגלל היותה עשויה מקמח תירס – היא רכה יותר ופחות קריספית. גם הטעם שונה, מעט מתקתק בהשוואה לפיצה הקלאסית. זה אומר שצריך להתרגל לפיצה החדשה, אך עבור מי שנמנע מגלוטן מסיבות בריאותיות ו/או תזונתיות, זו אופציה מבורכת.
בשורה התחתונה: מהלך חשוב לטובת קהל הנמנעים מגלוטן.
74.9 שקלים למגש בגודל 13 אינץ'. להשיג ב- 1-700-50-60-70

מוצרי תירס כשרים לפסח של טרז פזוס
החברה, הנמצאת בבעלותו של השף איתמר דוידוב, השיקה מספר מוצרים כשרים לפסח. הבסיס כאן, כיאה למטבח המקסיקני ,הוא קמח תירס, והמוצר העיקרי שמציעים כאן לחג הוא קמח התירס של חברת מינסה המקסיקנית. ללא סוכר, ללא גלוטן, ללא תוספות וחומרים מלאכותיים. קמח מצוין שכיף להיכנס איתו למטבח, וללמוד כיצד להכין ממנו מאכלים שונים, כולל כאלו שהמקסיקנים לא בהכרח היו מזהים (אם מסוגלים לשלם עליו את המחיר). מי שמחפש חטיף יכול לבחור בנאצ'וס של החברה, שלמרות שנעשו על ידי חברת אצטקה הספרדית, הם כשרים לאוכלי קטניות. פריכים וממכרים, לא הרגשנו הבדל בינם לבין הנאצ'וס הרגילים שלהם.
בשורה התחתונה: אהבנו במיוחד את הקמח שאתגר אותנו עם מנות חדשות.
35 שקלים לק"ג קמח, 12.4 שקלים ל-200 גרם נאצ'וס. להשיג ברשתות, במעדניות וב- www.trespesoshop.co.il/
צילום שירן כרמלי