השבוע יש בסל מרקים נמסים, שמני זית, קנולה וחמניות, סלטים וכריכים, קציצות מן הטבע, חומוס עם טחינה, פסטרמה עם שמן זית.

מרקי נמס בכוס אקסטרה של קנור מבית יוניליוור
החברה השיקה ארבעה מרקים נמסים חדשים, המגיעים כל אחד עם כמות גדולה של אטריות. מבין הארבעה – עגבניות, פטריות, טעם עוף וירקות – ניסינו את הפטריות והעוף. הראשון היה לא מוצלח – טעם תעשייתי וכמות גדולה מדי של מלח. העוף היה סביר, לא יותר. בשניהם יש להודות, לא שמנו לב לכמות מיוחדת של אטריות.
בשורה התחתונה: רק אם חייבים.
4 ₪ ל-28 גרם. להשיג בנקודות המכירה.

שמני זית מתובלים של יד מרדכי
החברה השיקה סדרה ייחודית ומעניינת של שמני זית. הבסיס של הסדרה הוא שמן זית כתית מעולה עם 0.8% חמיצות, והוא נמכר בשלוש וריאציות – עם אורגנו וטימין, עם לימון וליים ושום, או עם ג'ינג'ר ובצל ירוק. על כל בקבוק רשום לאילו מאכלים מומלץ לחבר כל שמן: האורגנו וטימין – עם תבשילים, רטבי פסטה וירקות, לימון וליים – לסלטים ולמנות קרות, והשום, ג'ינג'ר ובצל ירוק – עם תבשילי ירקות, בשרים ומנות אסייתיות.
ניסינו את ההמלצות בחלקן, ובמקרים אחרים ניסינו דברים חדשים. ובכל המקרים מדובר בתוספת מיוחדת. תוספת הטעם לשמנים מורגשת, ואמנם עדינה אך מורגשת במאכלים השונים.
בשורה התחתונה: תוספת יצירתית לטובת הבשלנים.
19.5 ₪ ל-250 מ"ל. כשר פרווה למהדרין מן המהדרין בהשגחת בעל"ז. להשיג בנקודות המכירה.

מוצרי DAILY של AM:PM
הרשת השיקה קו מוצרים ראשון במסגרת המותג הפרטי שלה. השקה זו כוללת מוצרים מוכנים למאכל – סלטים וכריכים מלחמים שונים, 15 מוצרים בסך הכול – אותם פיתחה חברת תנובה בייעוץ קולינרי של שפים ומומחי תזונה.
כל המוצרים משווקים לאותו היום בלבד, כדי להקפיד על טריות. אך גם התחייבות זו אינה מכפרת על רמת המוצרים.
סלט הירקות עם הטונה והביצה היה בסיסי אך טעים, והרוטב המצורף היה בעל טעם דומיננטי מדי. מבין הכריכים, הבולגרית 5% והפסטו היה דל במרכיבים, כך שעיקר החוויה היתה הלחם עצמו. זה עם סלט העוף היה מוצלח יותר, אך גם הוא לא מהמרשימים.
בשורה התחתונה: איננו יודעים אם הבעיה היא בייעוץ הקולינרי או ביישום שלו, אך התוצאה רחוקה מלהשביע רצון.
20-22 ₪ לכריך, 25 ₪ לסלט. להשיג בסניפי הרשת.

שמן זית "בחירת הכורם – חיים גזית" של זיתא
החברה השיקה שמן זית מיוחד נוסף, כחלק מסדרת הפרימיום החדשה שהיא מקדמת. מדובר בבלנד מזן ברנע וזן סורי, אותו יצר הכורם חיים גזית, שהמטעים שלו ממוקמים בגליל. מדובר בשמן כתית מעולה בכבישה קרה בעל רמת חמיצות של 0.5%, ויש לו ארומה מוצלחת וטעם פירותי בולט. זהו שמן עשיר, משובח, מהסוג שמשדרג כל סלט. העובדה שהוא מיוצר במהדורה מוגבלת של 3,000 בקבוקים מובנת – קשה להאמין שצרכנים רבים ישקיעו בו את הסכום הנדרש, שגם כך קשה להבחין בניואנסים בינו לבין שמנים "רגילים".
בשורה התחתונה: שמן מוצלח המיועד למביני עניין.
50 ₪ ל-750 מ"ל. להשיג ב- spices – כלים וטעמים.

שמני חושבים בריאות של יצהר
החברה השיקה סדרה חדשה ושאפתנית של שמני מאכל. הסדרה כוללת חמישה שמנים – שלושה שמני קנולה ושני שמני חמניות, אשר כל אחד קיבל תוספת האמורה לעשותו בריא יותר. על המדפים תמצאו שמן קנולה בתוספת ויטמין D, שמן קנולה בתוספת אומגה 3 DHA, שמן חמניות בתוספת ויטמין D, ושמן חמניות ושמן קנולה בתוספת שמן נבט חיטה מכבישה קרה.
עניין התוספות למאכלים קצת מטריד אותנו – עד כמה הפעולה המלאכותית אכן תורמת למצבו של הגוף שלנו? עד שסוגיה זו תתברר, אפשר ליהנות מהשמנים. כיאה לשמני חמניות/קנולה הם עושים את עבודתם נאמנה.
בשורה התחתונה: אם הם אכן מוסיפים ערך בריאותי, מצוין.
16-20 ₪ ל-1 ליטר. הכשר הבד"ץ העדה החרדית. להשיג בנקודות המכירה.

מוצרים חדשים בסדרת "המטבח הגלילי" של טבעול
סדרת המוצרים המוצלחת של החברה, שנוצרה בשיתוף פעולה עם השף ארז קומרובסקי, התרחבה עם שני מוצרים חדשים. מדובר בקציצות חצילים פיקנטיות וקציצות קישואים בציפוי זרעי פשתן. שני המוצרים מוצלחים מאוד. אמנם הפיקנטיות של החצילים כה מעודנת עד שאלו הרגילים לחריפות לא ירגישו בכך, אבל השילובים עובדים נכון, וחובבי החצילים והקישואים מקבלים אפשרות מצוינת לאכילה קלה ומהירה של הירקות החביבים עליהם.
בשורה התחתונה: אמנם מדובר באוכל תעשייתי קפוא, ועדיין, אלו מוצרים מצויינים.
28.9 ₪ ל-500 גרם. כשרות רבנות נהריה. להשיג ברשתות השיווק.
חומוס עשיר בהרבה טחינה של אחלה מבית שטראוס
החברה השיקה סדרה של ממרחי חומוס חדשים, המשלבים כמות גדולה מבעבר של טחינה. הסדרה כוללת חומוס חלק, חומוס במרקם גס, וחומוס עם פפריקה וכמון.
הטעם הוא אותו הטעם של חומוס אחלה – מי שאוהב, יאהב גם את אלו – עם שינוי קל הודות לטחינה, המשפיעה קלות גם על המרקם.
בשורה התחתונה: תוספת חביבה לאוהבי המותג.
17.9 ₪ ל-400 גרם. כשרות מהודרת של שארית ישראל. להשיג בנקודות המכירה.

פסטרמה עם שמן זית של עוף טוב
החברה החלה לשלב שמן זית בשני מוצרי פסטרמה. השילוב בא לידי ביטוי בשני מוצרים – פסטרמה עם שמן זית, ופסטרמה עם שמן זית ועשבי תיבול. הפסטרמה היא כמובן פסטרמת הודו, ואיכותו של שמן הזית אינה ידועה. המרקם עצמו לא השתנה, כמובן, והתוספת החדשה שנויה במחלוקת. הפסטרמה עם שמן הזית טעימה, ותוספת שמן הזית לא משפיעה משמעותית על הטעם. אך זו עם שמן הזית ועשבי התיבול קיבלה מרירות קלה, וטעם עשבי התיבול אינו ברור ובפועל אינו מוסיף הרבה למוצר.
בשורה התחתונה: אנחנו אוהבים שילובים חדשים, אך במקרה זה לא התלהבנו.
26.9 ₪ ל-300 גרם. כשרות אויירבך מהדרין. להשיג ברשתות השיווק וחנויות מובחרות.