יקב ססלוב משיק את ססלוב-יסמין – יין קינוח מענבי גוורצטרמינר משתי שנות בציר: 2004-2005.
מקור הענבים בכרם בן-זמרה שבגליל העליון.
ליין עושר של טעמים: אשכולית ורודה, פסיפלורה, מנגו, אננס, אפרסק, אגס, תפוח, ליצי, ועוד פירות טרופיים רבים שעדיין מסתתרים.
למרות היותו יין קינוח הוא בעל מתיקות עדינה.
היין הותסס בטמפרטורה נמוכה על-מנת לשמר את טעמי הפירות.
ברי ססלוב הוסיף במהלך התסיסה את היין מבציר 2005 ליין מבציר 2004 שעבר התיישנות של שנה, ויצר איחוד של יין בוגר ומורכב עם יין צעיר ופירותי.
שם היין "יסמין" על שם בתו הצעירה של ברי ססלוב.
להשיג בחנות היקב ובמספר חנויות יין נבחרות.
מחיר: 65 ש"ח.
