בירה Benediktiner Hell שמיוצרת בשיטת תסיסה תחתית, מכילה 5% אלכוהול ומאופיינת באיזון בין מתיקות הלתת למרירות עדינה של כשות. לפי נתוני היצרן מכילה הבירה 17 יחידות IBU (מדד בינלאומי שמציין את רמת המרירות של בירה), והמרכיבים שלה הם מים ממעיינות הרי האלפים, לתת שעורה וכשות.

כאן הכל התחיל במנזר בנדיקטיני

מאחורי המותג עומדת מסורת הבישול של המנזר הבנדיקטיני באטאל בבוואריה, שמקורה לפני יותר מ־400 שנה. הבירה נרקחת מאז 1609 במנזר שממוקם בגובה 877 מטרים בהרי האלפים של אממרגאו. מסורת זו ממשיכה גם כיום, כאשר Benediktiner Hell מיוצרת בעיירה ליך שבגרמניה בהתאם למתכון המקורי.

בכוס מתקבלת בירה בצבע זהוב־בהיר וצלול, עם קצף לבן ועדין. הארומה משלבת נגיעות עשבוניות ופירותיות עדינות עם מתיקות קלה של לתת, ובטעימה מתקבל שילוב בין גיזוז עדין, מתיקות מאלטית ומרירות כשותית מתונה.

הבירה כשרה. המחיר 44.90 ₪ למארז שמכיל 4 פחיות בירה וכוס