פחזניות לפסח

מתאים לצמחוניים, 12 מנות1560 קלוריות למתכון, 130 קלוריות למנהזמן הכנה: שעהמרכיבים:1 כוס מים1/2 כוס שמן1 כוס קמח מצה4 כפות "בנפייבר", אבקת סיבים תזונתיים ללא טעם ריח או צבע להוספה לכל תבשיל או משקה.1/2 כפית מלח3 יחידות ביצהאופן ההכנה:מרתיחים מים ושמן, מסירים מהאש ומוסיפים קמח מצה ואבקת "בנפייבר" בבת אחת.מחזירים לאש ומבשלים עד אשר הבלילה נפרדת מדפנות הסיר.מסירים מהאש ומוסיפים ביצה אחר ביצה.בוחשים.שמים נייר אפייה בתבנית.נוטלים בכף גדושה מן הבצק ומורידים עם כף נוספת – המרחק בין הפחזניות 2 ס"מ זו מזו.אופים בחום 190 מעלות משך 45 דקות.