רבים מאיתנו עוברים בעמק יזרעאל בדרך צפונה, לגליל או לגולן, מתעכבים לרגע קצר בעמק, אם בכלל. בעוד שהגליל/גולן הפכו לשם נרדף לחופשה מוצלחת, נדמה שעמק יזרעאל עדיין לא הצליח ליצור לעצמו תדמית של מקום שכדאי להפוך ליעד עצמו.

עובדה זו מצערת מאוד, לאור שפע האטרקציות והאפשרויות שמציע העמק, בשילוב עובדה חשובה לא פחות – עבור תושבי מרכז הארץ, מדובר בנסיעה קצרה יחסית של כשעה ורבע, עד שמגיעים אל לב ליבו של העמק.

כדי לעזור לחולל שינוי בתחום זה, מתקיים בכל שנה בעמק יזרעאל פסטיבל "טעמים בעמקים". הקונספט שעל בסיסו פועל הפסטיבל דומה לפסטיבלים קולינריים נוספים בישראל – במשך זמן מוגדר מציעות המסעדות בעמק תפריט מיוחד במחיר מוזל.

השנה החליטו להרחיב את הפסטיבל ולכלול בתוכו אטרקציות תיירותיות נוספות, במטרה לעודד אנשים לבוא לעמק ליותר ממספר שעות, להכיר את נפלאותיו וליהנות מהן. זו משק זיוהחלטה מבורכת, שכן לעמק יזרעאל יש הרבה מה להציע.

כל זה קורה בין ה-10 ל-30 בינואר, והפסטיבל מתחלק לשני חלקים. החלק הראשון נפתח ב-10 לחודש ומסתיים ב-30 לחודש, ובמסגרתו תוכלו להגיע בכל אחד משלושת סופי השבוע וליהנות ממבחר של מקומות בהם תוכלו לבקר, בסגנון של בתים פתוחים.

מושב היוגב הוא דוגמא מצויינת לכל הטוב שמציע העמק, בתקופת הפסטיבל ובכלל. כאן תוכלו לבקר בכרמל יבולים, משק חקלאי משפחתי המגדלים אספרגוס למאכל, אפונה סינית, תבלינים טריים, נבטים, וגולת הכותרת – חסה ייחודית בשם SALNOVA , שיפה וטעימה כמותה לא תמצאו בארץ. את המוצרים שלהם אפשר למצוא בשווקים שונים, וכאן הם מחזיקים בחנות מכירה מיוחדת.

אפשרות נוספת היא לבקר במשתלת הוורדים הגדולה של משק זיו, אחת הגדולות והבודדות הקיימות בישראל. זה המקום לסייר בחממה ולראות מקרוב כיצד מגדלים את הוורדים, ולקנות אותם במחירים הזולים ביותר שתמצאו בארץ.

מושב היוגב מציע עוד אטרקציות, דוגמת בית היצירה של נירית ברמן, בו היא ואנשיה שף דורון בר אוןיוצרים שרשראות וטבעות לנשים ולגברים, פריטים שניתן כמובן לרכוש גם במקום. מתחם בא מהטבע מאפשר להורים ולילדים ליצור יצירות המבוססות על חומרי גלם המגיעים מהטבע עצמו, דוגמת אבנים, עצים, נוצות וכד'.

מי שמחפש לאכול במושב יכול לבחור במקום של דורון בר–און, שף במקצועו שפתח עם אשתו ענת מתחם אוכל. בימי שישי מתקיים כאן ארוחת בראנץ' המתבססת על התוצרת החקלאית המקומית.

אוכל אוכל אוכל
חלקו השני של הפסטיבל יתקיים בין ה-20 ל-30 לחודש, ובו יציעו המסעדות ובתי הקפה אדלהשל העמק את התפריט הייחודי שלהן. מי שחושב שקולינריה טובה אפשר למצוא באזור המרכז יופתע לגלות את היצירה הקולינרית של העמק.

כאן פועלות מספר מסעדות ובתי קפה מוצלחים, חלקם ותיקים, כולל אדלה, אוקטגון, בלה, פרנג'ליקו, קפה לואיז, קפה פלוס, רוסו, שלו ביער, טנדוקה, שפר ביר גארדן ותשרין.

המסעדות יציעו תפריט של 3 מנות במחירים הנעים בין 79 ל-109 ₪, במקביל לתפריט הרגיל. בתי הקפה זבולון 1 בקרית טבעון וזהר בדשא בקיבוץ דליה, יציעו ארוחות בוקר ובראנץ' תמורת 39-49 ₪.
במסעדות הפסטיבל ניתן יהיה גם ליהנות מכוס יין מסדרת אדמה של יקב תבור.
בין המסעדות המשתתפות: אדלה, אוקטגון, אל באבור,בלה, טנדוקה (כשרה), פרנג'ליקו, קפה לואיז, קפה פלוס, רוסו, שלו ביער, שפר ביר גרדן ותשרין.

שלו ביער נוטה למטבח הצרפתי, בעוד קפה לואיז, עם סניף גם בתל אביב, היא רשתקפה לואיז המציעה תפריט בריא, צמחוני ואף אורגני למבקרים.
קפה פלוס מפתיע עם השף אנטוניו מנסה, שהיה בעבר הבעלים של מסעדת אלי אוליו המצליחה בתל אביב. כעת הוא כאן, בצפון, מספק לבית קפה פשוט למראה תפריט ייחודי וטעים.

בתאריכים 16-17 לינואר בין השעות 17:00-20:00, יתקיימו סדנאות שף פתוחות לקהל הרחב, בשילוב טעימות בחוצות אלונים.
בין לבין יתקיים בחוות דרך התבלינים בבית לחם הגלילית, אירוע חדש יחסית וחביב במיוחד – תחרות "שף העמק", במסגרתה מתחרים שפים חובבים מרחבי העמק ומפגינים את היכולות שלהם.

אין זה משנה מה תבחרו לעשות כאן, יש מקום אחד שאתם חייבים להגיע אליו, אם אתם חובבי שוקולד. בקרית טבעון נמצאת החנות של מישי, השוקולטייר הוותיק והטוב ביותר בארץ, שיוצר פרלינים ומוצרי שוקולד נוספים שטובים כמותם קשה למצוא בארצנו.

לסיכום, פסטיבל טעמים בעמקים הוא תירוץ מצוין להגיע לעמק יזרעאל ולהנות ממטעמיו. אנו ממליצים לכם לעשות זאת בכל ימות השנה.