לרגל עונת המסיק מקיימת מסעדת Olive Leaf הכשרה בניצוחו של השף צ'רלי פדידה, פסטיבל שיר הלל לשמן הזית הישראלי, ומציעה מבחר מנות ספיישל, המבושלות בשילוב השמנים המובחרים של 'שמן ארץ גשור'. פסטיבל שמן זית יתקיים במסעדה החל מ-25.11.2012.

בנוסף ייהנו כל אורחי הפסטיבל מהזמנה לביקור בבית הבד של מותג שמן הזית האיכותי בקיבוץ גשור בדרום רמת הגולן – שילווה בסיור חינם ובקבוק שמן זית 250 מ"ל מתנה– בהצגת קבלה מהמסעדה.

שמני הזית של ארץ גשור נבחרים שנה אחרי שנה לרשימת שמני הזית הטובים בעולם וזוכים בפרסים ושבחים רבים בתחרויות רבות בארץ ובחו"ל.
חמישה שמני האיכות שישתתפו בפסטיבל: לצ'ינו, קורנייקי, פישולין, קורטינה וארבקינה.

בין המנות בתפריט פסטיבל שמן זית באוליב ליף: 
• ברבוניות מטוגנות ומתובלות בויניגרט לימון ונענע לצד סלט רענן של צנוניות רוקט וקשיו גרוס – 69 ₪
• נתח עגל חלב במרינדה של קורנית ושמן זית, מבושל בשקית ואקום בטמפרטורה נמוכה, ומוגשתעם קרם שומר וירקות צלויים בקישוט אטריות קדאיף בתיבול ים תיכוני – 80 ₪
• קוביות פילה לברק בשמן זית, גרדת לימון, כוסברה ונענע, מוגש לצד דסקיות סלקים אורגניים מבושלים ומתובלים בלימון – 70 ₪
• חזה עוף עסיסי בבישול איטי עם קרם תירס ושמן זית, המוגש עם במיה וגרגירי תירס בגריל – 65 ₪
• פסטת פפרלדה בתוספת ירקות שמן זית וריחן טרי – 60 ₪

.
פסטיבל שמן זית במסעדת השף Olive Leaf בשיתוף 'שמן ארץ גשור'
א'-ה' בין השעות: 22:30-19:00 , שרתון תל אביב, הירקון 115 תל-אביב, 03-5219300 , אפשרות חניה חינם לאורחי המסעדה

צילום ארן חן