רשת מלונות קראון פלזה ישראל, בשיתוף פעולה עם יוניליוור פודסולושיינס ישראל, קיימו תחרות שפים של המלונות, וזאת לאור הדרישה ההולכת וגוברת לאוכל גורמה כשר,

המנות שזכו הן: פילה רו סיני של השף אביעד בן שבת ממסעדת הפאסיפיק והשף מוטי תורגמן – קראון פלזה תל אביב; וקינוחים של השף גילי בן משה – קראון פלזה ירושלים:  מקרון פיסטוק, טראפלס שוקולד ונוגט.

שלוש המנות המנצחות ישולבו בתפריטי מסעדות הגורמה הכשרות של מלונות הרשת: פאסיפיק, גספאצ'ו, קונפי, הקומה ה-11, ומסעדת סטאו ביסטרו.

את התחרות הנחה רון קופמן, וצוות השופטים כלל גם דמויות ידועות מתחום הקולינריה: תמי סירקיס – עיתונאית וסטנדאפיסטית קולינרית ומחברת ספרי מזון, פסקל פרץ רובין-  שפית, עיתונאית בתחום המזון ומחברת ספרי בישול, אינה קראבצקי – הזוכה במקום הראשון בעונה הראשונה של"מאסטר שף".

בתחרות השתתפו 6 צוותים ממלונות קראון פלזה סיטי סנטר, קראון פלזה ת"א על הים, קראון פלזה חיפה והולידי אין אשקלון, קראון פלזה ירושלים, קראון פלזה ים המלח וקראון פלזה אילת. כל צוות כלל את שף המלון ו-3 אנשי צוות את המנות הכינו בזמן אמת 3 מנות גורמה כשרות: מנה ראשונה, מנה עיקרית וקינוח. חבר השופטים העניק ניקוד לצוותים לאורך כל שלבי הכנת המנות.

נימוקו של ניר אילני, מנכ"ל יוניליוור פודסולושיינס ישראל, לבחירה במנה המנצחת: "השילוב בין המנה הקלאסית המוכרת מהמטבח הצרפתי עם רעננות וצבעוניות שהגיעה מהמטבח התאילנדי, הותירו בי רושם של מקצוענות הצוות שהצליח לשלב במנה את המוטיבים הבסיסיים שלה תוך קריצה חדשנית ורעננה".

צילומים: מורג ביטן