לפי נתונים על ענף הפירות הישראלי שהתקבלו ממועצת הצמחים ענף הפירות: ערך ייצור הפירות נאמד בכ-5 מיליארד שקל ומהווה 16 אחוז מהתוצר החקלאי בארץ.

 

שטחי גידול הפירות בארץ משתרעים על פני 350 אלף דונם; כ-4,000 חקלאים מגדלים כ-700 אלף טון בשנה של 35 מיני פירות שונים. רובם מיועדים לשוקי ישראל, וחלקם (כ-125 אלף טון) נשלחים לייצוא. עיקר הפירות המיוצאים הם אבוקדו, תמרים, אפרסמון ומנגו.

 

הצרכן הישראלי חובב פירות מובהק, צורך 75 קילו פירות בשנה לנפש, ומעדיף את הפירות המקומיים על פני המיובאים בשל טעמם המשופר, וצורך כ-75 קילו פירות בשנה לנפש – נתון גבוה במיוחד בהשוואה לצריכת הפירות במדינות אירופה וארה"ב.

 

במגוון הפירות הרחב המוצע לצרכן הישראלי ניתן למצוא גם פירות אקזוטיים, כמו פיטאיה, אננס, פסיפלורה, תות עץ.