קבוצת שולץ קיבלה את הזיכיון להפעלת שירותי המזון וההסעדה בעיר הבה"דים

קבוצת שולץ, המתמחה בשירותי הסעדה קיבלה זיכיון בלעדי להפעלת כלל שירותי ההסעדה בעיר הבה"דים המוקמת בנגב, החל מדצמבר 2014, לתקופה של 22 שנים.
חברת שולץ תצייד את 7 חדרי האוכל שבמקום, וכן תעסיק 250 עובדים להפעלת מערך ההסעדה.

עיר הבה"דים מוקמת בצומת הנגב שבדרום על שטח של 1,600 דונם, ותכלול שמונה בסיסי הדרכה של צה"ל הממוקמים כיום בצריפין. המקום ישמש למגורים ופעילות של כ- 10,000 חיילים, סגל ועובדי צה"ל. מתחם ההסעדה במקום יתפרס על פני שטח של 16,000 מ"ר, ויכלול את המטבח המתקדם ואת חדרי האוכל.

במסגרת הזיכיון תהיה חברת שולץ האחראית הבלעדית על כל מערך ההסעדה, שיספק כ- 30,000 ארוחות ביום, שירותי קייטרינג לאירועים ולטקסים, שיוכנו במטבח במקום.
בנוסף תנהל החברה food court שיוקם במרכז המסחרי במקום על שטח של כ- 1,000 מ"ר, ויתכלול סופרמרקט, חנות נוחות, בתי קפה, מסעדות, קפיטריות, כולל אחריות על השכרת השטחים לזכיינים.

ניר שולץ, מבעלי קייטרינג שולץ, אומר: "המטבח יופעל בשיטות הבישול המתקדמות ותחת תקנות איכות ובטיחות המזון, תוך דגש על איכות המוצר והשירות לחיילים. מגוון שירותי ההסעדה שיסופקו לחיילים יהיו מגוונים ויכללו מזון איכותי, טרי ובריא שיוכן במקום על בסיס יומיומי. אנו רואים חשיבות עליונה בשמירה על איכויות גבוהות ומנות מגוונות לחיילי צה"ל".

חברת שולץ מספקת כ-100,000 ארוחות ביום, ומעסיקה כ- 1,500 עובדים באתריה הפזורים ברחבי הארץ.