בעקבות הביקוש הרב וההצלחה בשנה שעברה, יקיים גם השנה בית הספר לבישול, קונדיטאות ומלונאות – דן גורמה בחיפה, את קורס הקיץ "שפים צעירים" לילדים ובני נוער בגילאים 12-17.

במשך שבועיים מתלווים המשתתפים הצעירים לשפים מובילים בארץ המלמדים בבית הספר ונחשפים לרזי המקצוע, לומדים בסדנאות מקצועיות מגוון שיטות הכנה ומתכונים, כגון: בישול מאכלי עמים: איטלקי, אמריקאי וים תיכוני, סושי, הכנת גלידות, אפיית לחם, עוגות ועוגיות, סדנת שוקולד. במהלך הקורס יערך הפנינג חגיגי בשיתוף ההורים, בו יציגו הילדים ובני הנוער ממעשי ידיהם. 

מנהל דן גורמה, רביב שורץ, אומר כי מתכונת הקורס השנה תהיה זהה לקודמתה, אך בעקבות הביקוש הרב יתקיימו שלושה מחזורים במהלך חודשי יולי-אוגוסט. 
הקורס מיועד לילדים ובני נוער יצירתיים, המעוניינים ליהנות מחוויית קיץ ייחודית, ומציע שילוב של טעמים, עשייה ולימוד באווירה נעימה וכייפית.

שורץ מוסיף: "בידע הנרכש יוכלו הילדים ובני הנוער לעשות שימוש מיידי ויומיומי בבית. בתחילת הקורס מקבל כל משתתף סכין מטבח, סינר וכובע ,ויחווה מהרגע הראשון את עבודת השף המקצועי. בסיום הקורס תוענק למשתתפים תעודת "שף צעיר" מטעם בית הספר". 
למשתתפי השנה שעברה מציע דן גורמה מסלול ייחודי למתקדמים.

הקורס ייערך בימים א' עד ה' בין השעות 08:00-13:00, כולל ארוחת צהריים מלאה. המחזור הראשון יתקיים ב-3-14.7.2011, מחזור שני: 17-28.7.2011, מחזור שלישי: 31.7-11.8.2011.
מחזור למתקדמים יערך ב- 14-25.8.2011.
מחיר כל קורס 1800 ש"ח.

פרטים נוספים בטל. 04-8303027 ובאתר