קפקייקס רד וולווט במילוי כדורי לינדור מקושט בקרם גבינה

מצרכים לקפקייקס:2.5 כוסות קמח תופח – מנופה1.5 כוסות סוכר לבןכפית מלח1.5 כוסות שמן קנולה2 ביצים בטמפרטורת החדרכוס רוויון2 כפות גדושות של קקאוכפית צבע מאכל ג'ל אדום1.5 כפיות סודה לשתיה2 כפיות חומץ תפוחים או הדריםכפית תמצית וניל של מקורמיקלמילוי: כדורי שוקולד לינדור לבן מוקפאים לכמה שעותקרם גבינה לעיטור:250 גרם גבינת פילדלפיה או גבינת שמנת 30% ומעלה (בטמפרטורת החדר)100 גרם חמאה רכה350 גרם אבקת סוכרכפית תמצית וניל של מקורמיקאופן ההכנה: מחממים תנור ל-175 מעלות. במיקסר מערבבים היטב ביצים, סוכר ושמן.מוסיפים את צבע המאכל ותמצית הווניל.בקערה נפרדת מערבבים את הקמח והקקאו והמלח.תוך כדי ערבוב איטי מוסיפים לסירוגין את תערובת הקמח והרוויון.בקערית מערבבים יחד את החומץ עם אבקת סודה לשתייה ומוסיפים למיקסר.מערבבים כדקה נוספת במיקסר במהירות בינונית.ממלאים מנז'טים עד לשני שליש הגובה.אופים כ-10-15 דקות עד שיוצא קיסם יבש.אחרי שהקפקייקס יצאו מהתנור ממתינים כ-10 דקות עד שיהיו חמימים אבל לא לוהטים.חורצים איקס בראש הקפקייק באמצעות סכין או מספריים ודוחפים פנימה כדור של לינדור.הכנת קרם הגבינה:במיקסר במהירות בינונית-גבוהה מערבבים את החמאה והשמנת לתערובת חלקה.בהדרגתיות מוסיפים את אבקת הסוכר ולבסוף את תמצית הווניל. ממשיכים לערבב עוד כשתי דקות עד שהתערובת אחידה.אחרי שהקפקייקס הצטננו לחלוטין מקשטים עם קרם הגבינה.להשיג אצל Gal's Cupcakes 054-4416147באינטסגרם: gals_insta או בפייסבוקבונבוניירות לינדור להשיג בחנויות מובחרות ברחבי הארץ   צילום מוטי פישביין