קרואסון מבצק גבינות

מצרכים
250 גרם גבינה
1 קופסא גבינת קוטג' 9 אחוז
200 גרם גבינה צהובה מגורדת
200 גרם חמאה רכה
2.5 כוסות קמח תופח
1 כפית מלח
1 ביצה טרופה
קורט שומשום
חום תנור 180 מעלות.

אופן ההכנה
1. לערבב הכל בקערה או במיקסר.

2. לקרר את התערובת מינימום שעתיים.

3. לחלק את התערובת ל – 6 כדורים.

4. לרדד את הכדורים בגודל של כ – 28 ס"מ כל כדור (גודל צלחת).

5. לחתוך כל עיגול ל –10-12 משולשים.

6. לגלגל כל משולש מהצד הרחב לצד הצר.

7. להניח את המשולשים בתבנית אפייה.

8. למרוח על המשולשים ביצה ולפזר שומשום.

9. לאפות את המשולשים עד השחמה קלה.