חופשה משפחתית בצפון הייתה בהחלט סיבה למסיבה וטריגר לשלוש ארוחות ערב אליהן הגענו בהרכב משתנה של שישה, שבעה ואף שמונה סועדים, בהרכב כולל אוכלת כשר אחת – אך מוכנה לאכול במסעדות לא כשרות תוך בחירת מנות מתאימות, צמחוני אחד, והאחרים אוכלי כול – ובגדול.
הבסיס שלנו היה ראש פינה, ומהצימרים המהנים של חיה אלימלך מ"בקתה בנוף" יצאנו מדי ערב לכבוש יעד קולינרי אחר, תוך הסתייעות בהצעות של חברים בקבוצת פייסבוק הפופולארית "בייגלה" המאגדת אוהבי אוכל טוב ומכירי מסעדות.

רוטנברג בגשר הישנה בעמק הירדן דרומית לטבריה, הייתה המסעדה היחידה בה הזמנו מקומות עוד טרם צאתנו לחופשה. האמת היא שלא שמנו לב למרחק ולזמן הנסיעה הארוך – 45 דקות דרך הכביש ממזרח לכינרת, כדי להימנע מהפקקים של טבריה. אם היינו עושים זאת, מן הסתם היינו בוחרים במסעדה אחרת מהמבחר שראש פינה וסביבותיה מציעות.

מכל מקום, המסעדה הממוקמת במבנה מנוקב פגזים ממלחמת העצמאות, ששימש אז כקרנטינה לבידוד ואישור הכנסת בקר מירדן לארץ ישראל, הייתה המשתלמת ביותר מבחינה כספית, עם דיל עסקית ערב ב- 105 ₪ הכולל מנה ראשונה, עיקרית – או ארבע מנות ראשונות במקום עיקרית, וקינוח.

כדמי חליצה עבור יין שהבאנו איתנו ביקשו ברוטנברג 30 ₪, וקנקני מים חודשו על שולחננו העגול הגדול, שמיקומו הפנימי במסעדה לוקה בהעדר מזגן – שלא כמו שאר שטח המסעדה הממוזגת היטב.
המלצרית מעין מקיבוץ מסדה שלטה בחומר, כולל מה אין הערב – ועשתה זאת בחן קיבוצניקי משולב בטון של מדריכת חי"ר.

המנות הראשונות שלנו היו פטה כבד עוף עם ריבת פלפלים אדומים וסויה – טעים מאוד עם הלחמניות הטריות שהוגשו לנו ולצדן חמאה, שומים, סלט כרוב וסלט עדשים הודי; סלט תפוח עץ ירוק , סלק חמוץ מתוק, עלי בייבי וגבינת רוקפור; סלט נבטוטים ועשבי תיבול, עגבניות טריות, חסה ועלי בייבי – שני הסלטים טריים ועושים את העבודה למי שאוהב זאת; גלילות חציל מצופות, במילוי גבינת שמנת וצזיקי – מנת הפתיחה המעניינת במקבץ שלנו; כרישה מאודה על קרם כרובית – הצמחוני אהב מאוד; ושרימפס ברוטב שמנת, יין לבן ושום – מנה מוצלחת.

עם המנה הראשונה נפתח בקבוק היין שהבאנו איתנו (כאמור דמי חליצה 30 ₪): קברנה סוביניון רכסים דישון 2007 של סגל – יין מדהים פרי יצירתו של היינן אבי פלדשטיין, עם פירות שחורים והמון שוקולד בריח וגם בטעם.

העיקריות שלנו היו חזה עוף וירקות בקרם סויה, מוגש בתוספת פסטה פנה – חזה העוף בהחלט לא עונה בטיגון יתר והיה עסיסי, אך קצת הפריע שספגטי עם ירקות מוקפצים בקרם סויה – הוגש למעשה באותו רוטב, כאילו מישהו הכין כאן דוד של רוטב ויצק אותו על המנות. פילה דג לבן ושרימפס בקרם לימון לימון ובזיליקום – היה מנה מצטיינת, מה שלא ניתן לומר על קדירת בקר שהוגשה עם אורז – אך מי שאחראי לכך הוא הסועד שלא שעה לעצתה של מעין המלצרית, שאמרה לו לדבוק באנטריקוט אותו רצה להזמין מלכתחילה, והייתה לנו גם פסטה פנה שמנת אגוזים רוקפור, בה הוחלפה הרוקפור בקערית פרמזן לבקשת הסועדת.

הגענו לקינוחים. אחרי שמעין התוודתה שהלהיט סמיפרדו ברולה ממולא בפירות יער – אזל, ולעומת זאת גם פונדנט שוקולד בלגי עם רוטב נוגט – אזל, בחרנו בתפוח עץ בקרמל על בצק פריך עם גלידת וניל, עוגת גבינה מוקה פרג, פרפה חלבה על מאפה תמרים, וסורבה פירות.

אין ספק שהקינוחים היו ההצלחה הגדולה של הארוחה, ועוגת גבינה מוקה פרג היא לא פחות ממנה של שף קונדיטור מצטיין. המנות הראשונות מוצלחות, והעיקריות פחות – אם בקדירת הבקר היבשה מדי, או הרוטב החוזר על עצמו בפרגית ובספגטי. אין פלא שניתן להזמין במקום ארבע מנות ראשונות במקום עיקרית.

במחיר הזה – חשבון כולל של 612 ₪ לפני טיפ ל- 6 אנשים, במיקום ובאווירה, רוטנברג היא מקום ששווה להגיע אליו אם אתם באזור.


רוטנברג
גשר הישנה על כביש 90 דרומית מטבריה
טל. 04-6752237