שייק נקטרינות אלכוהולי

פרי נקטרינת המנגו ("מנגורינה") הוא בעל קליפה אדומה מבריקה מאוד ובשר פרי צהוב עז, מתוק ופריך.מתכון ל- 4 מנות שייק:קולפים 7 נקטרינות במקלף ירקות, כדי להסיר שכבה דקה ככל האפשר. מגלענים וקוצצים לחתיכות גדולות. מרסקים את חתיכות הפרי למחית חלקה בממחה (בלנדר). מוסיפים לממחה 1/2 עד 3/4 כוס חלב (לפי הטעם), 5 כפות אלכוהול 96% וחופן קוביות קרח.מערבלים במשך דקה לתערובת קצפית. מחלקים את השייק לכוסות ומגישים מיד. הערה:עדיף לרסק את הפירות עם קליפתם, כדי לשמור על מרב הערך התזונתי. למי שמעדיף שייק מתוק יותר, אפשר להוסיף מעט סילאן אמיתי ללא תוספת סוכר, או סירופ מייפל 100% טהור.עופר בהט הוא הבעלים של בר היין ויקב בהט. קיבוץ עין זיוון מציע פירות לקטיף עצמי בבוסתן בראשית בגולן.הבוסתן פתוח כל יום מ 09:00 עד 16:00 מסוף מאי עד סוף ספטמבר.מחיר: מבוגר 33 ₪. ילד (גילאים 3-12) 29 ₪. לפרטים ולהזמנות: 04-6993610/4 למידע על כל האטרקציות התיירותיות בקיבוץ וסביבתו