עמותת הוויסקי הישראלית והשף דניאל זך מציגים:
שלושה שפים – שלושה וויסקים – שלושה קינוחים
עד 9 באוקטובר יוגש במסעדות כרמלה בנחלה, הלנה ואורי בורי וויסקי של שיבאס כדיג'סטיף, ובהתאמה מנת קינוח מיוחדת.
תהיה גם ארוחת טעימות מלאה בה כל מנה מותאמת לוויסקי.
עמותת הוויסקי הישראלית בשיתוף השף דניאל זך, ממסעדת כרמלה בנחלה נטלו על עצמם להפיץ את הבשורה: וויסקי לקינוח.
זך צרף אליו למסע את שותפיו לעשייה הקולינארית: השף אורי ירמיאס ממסעדת אורי בורי, והשף עמוס שיאון ממסעדת הלנה בנמל קיסריה.
שלושת השפים רקחו שלושה קינוחים המהווים בני לוויה מושלמים לוויסקי מבית שיבאס, והצליחו ליצור חוויה של משקה אלכוהולי וקינוח שמרכיביהם וטעמיהם משתלבים זה בזה בהרמוניה של טעמים. הקינוחים: קרם ליים ומקפא ויסקי סאוור, גלידת וניל מעושנת ואפרסק צלוי וממתק ערמונים מצופה גנאש שוקולד יוגשו בהתאמה לצד וויסקי בן 12, 18 ו-21 שנה.
הבשורה תופץ בשלושת המסעדות במקביל, כאשר בכל אחת מהן ניתן יהיה ליהנות משלושת השילובים.
כל קינוח יוגש עם מנת הוויסקי אליו הוא הותאם מתוך שלושת סוגי הוויסקי. הוויסקי יוגש בכוסות טעימה מיוחדות המאפשרות להפיק את מרב הטעמים מהמשקה ולהתענג על כל ביס מהקינוח.
(הוויסקי יוגש כמנת טעימה – 25 מ"ל).
ב- 9 באוקטובר תיערך במסעדת כרמלה בנחלה, ארוחת טעימות מגוונת, שכל המנות שתוגשנה בה יותאמו למותגי שיבאס השונים ולמספר מאלטים נוספים אשר מרכיבים את השיבאס.
ארוחת טעימות תוכננה בקפידה כך שכל מנה תוגש בלווית וויסקי המתואם לה מבחינת הטעמים, והשילוב בין השניים ייצור חוויה חדשה ומרעננת.
כרמלה בנחלה – התבור 46, פינת הרמב"ם,טל. 03-5161417
הלנה בנמל – נמל קיסריה, טל. 04-6101018
אורי בורי – רחבת המגדלור, עכו העתיקה, טל. 04-9552212
פרטים נוספים ניתן למצוא באתר המסעדות www.2eat.co.il
