זו שנה שנייה ברציפות ש- Wine Seven Two +972 – תערוכת היין הכשר, תתקיים  בבנייני האומה בירושלים, ביוזמת וארגון א.א פיופ, חנות היין הכשר מירושלים.
מהדורת 2013 תתקיים בבנייני האומה בירושלים בימים ב', ג', ד', בתאריכים 28-30 בינואר 2013 (י"ז, י"ח, י"ט בשבט, התשע"ג), בין השעות 15:00 – 23:00.

בתערוכה ייטלו חלק יקבים כשרים מישראל ומהעולם. יושקו בה יינות וסדרות יין בבכורה, ויוטעמו יינות פרמיום מהארץ ומהעולם. בנוסף יוצגו פריטי ציוד, גאג'טים ואביזרים ומוצרים נלווים ליין, ויוקם מתחם אוכל גורמה כשר כליווי הולם ליינות שיוצגו.

שפים מובילים בישראל: שגב משה, אביב משה ושאול בן אדרת, יעבירו מדי יום סדנאות מיוחדות לבישול ביין – בכל יום ארבע סדנאות שף, ל- 35 משתתפים בלבד.


בין היקבים שישתפו בתערוכה: ברקן, סגל, אדיר, רימון, בן זימרה, הרצברג, הרי ירושלים, רמת הגולן, שילה, גבעות, הרי גליל, בן חיים, הר ברכה, לבני, גבעות, ארזה, כרמל, יתיר, טוליפ, יפו, רות, לוריא, תניא, טורא, יקבי הברון הרצוג, לביא, בראבדו, טפרברג, ססלוב, ציון, 1848, חברון, ונטורה, רקאנטי, בנימינה, דלתון, יין וידע, סיטו.

בין היינות החדשים שיושקו בתערוכה:
• יקבי כרמל – Mediterranean 2009 , כרמל ריזלינג
• יקב בן זימרה –  קברנה סוביניון רזרב בציר 2010 – השקת בכורה
• יקב ססלוב – ססלוב רזרב קברנה סוביניון 2010 – חשיפה ראשונה
• SENTIER EBRAICI – דרך העבריים. כל יינות היקב מיוצרים מענבים הגדלים באזור Le Marche באיטליה. יינות מסורתיים עם זהות יהודית.
• יקב טפרברג 1870 – סדרת טרה, גוורצטמינר 2012 – השקת בכורה
• יקב ארזה  – יינות מסדרת תל ארזה: טיט ורדו 2011 וים תיכוני 2011 – השקה ראשונה
• יקב טוליפ – יינות מסדרת Mostly – שיראז 2010 וקברנה פרנק 2010
• יקב אדיר –  A 2010 – בלנד של קברנה סוביניון, שיראז ומעט קברנה פרנק – השקה בתערוכה.

מבחר יינות מיקב דלתון שישתתפו בתערוכת היין הכשר:
שיראז רזרב 2010
קברנה סוביניון רזרב 2010
סדרת עלמה 2010:
"עלמה"- בלנד בורדו- קברנה סוביניון, מרלו וקברנה פרנק 2010 – המחיר 85 ₪
"עלמה"- שיראז מורברדר ויונייה 2010- המחיר 85 ₪
"עלמה"- שרדונה ויונייה 2010- המחיר 69 ₪
אתר יקב דלתון
דף הפייסבוק

מציגי אוכל:
אוסקה – סושי; המחלבה – גבינות; יעקב'ס – גבינות ; קפה לרנר- קפה ומאפה, מיצים טבעיים; מאפיית דובדבן- לחמים; לה קוזין – קינוחים ; דה קרינה – שוקולד; לה בוניטה – שוקולד ; סבא חביב – טחינה, חלבה ושמן זית ; אוליה – שמן זית; מגל – שמן זית; מאצ'ו; מן האדמה

בתערוכת Wine Seven Two תוקם חנות יין מקצועית בה יוענקו ליווי מקצועי והצעות אטרקטיביות. מועדון חברים מיוחד לתערוכה יאפשר לחובבים לשמור על קשר עם היקבים, בין השאר באמצעות סיורים וביקורים וחיבור אישי ליינות, גם לאחר התערוכה.

מנחם קפלן, מנהל א.א פיופ, אומר: "תערוכת היין הכשר הראשונה הייתה הגשמת חלום, ואנו שמחים שהאירוע המיוחד הופך למסורת ולמקום מפגש לקהל מקצועי ולקהל אנין של ענף היין הכשר. אנו מזמינים את כלל חובבי היין בישראל להגיע וליהנות מחוויה שכולה יין כשר ואיכותי".

מחיר כניסה 80 ₪, כולל כוס יוקרתית למזכרת, טעימה בכל דוכני היקבים, וחניה.

צילום מורג ביטן, קובי קואנקס