באורקה השיקו תפריט ערב חדש עם מנות סתוויות שבנה השף ערן שרויטמן, תפריט הערב מתעדכן עם 10 מנות חדשות, כאשר לראשונות מצטרפות: טורטיה של עוף מעושן עם מש מונבט – הטורטיה נעשית על הגריל , מעליה קרם כרובית, קטניית מש אורגנית המונבטת במסעדה ועוף קונפי מעושן. (53 שקל), סלט רגלי חזיר מוקפץ בשומן אווז יחד עם פטריות פורטבלו, ושום כתוש. המנה מוגשת עם דמי גלס, פצפוצי מקדמיה וזוקיני מגורד (46 שקל) ומרק בצל מושחם המוגש עם גבינת גרוייר מותכת, קרוטונים, קלמרי וטוויל פרמז'ן (50 שקל)

אל העיקריות מצטרפות: שרימפס מוקפצים עם תפוחי אדמה בשום ופטרוזיליה העשויים בנוסח סרלדייז (112 שקל), פילה דג עם ניוקי ברוטב גבינת עיזים, שומר מוקפץ ופפריקה אדומה (98 שקל), פילה בקר עם אנדיב צלוי, זיתים שחורים ופירה (135 שקל).

בין המנות גם שתי מנות חדשות נוספות לצמחונים שביננו, ריזוטו תירס אורגני עם פלפל חריף קלוי (45 שקל) לראשונה ופולנטה מושחמת ברוטב סלרי עם פריזיאנים של סלק צלוי, פטריות פורטובלו על הגריל, צלפים ופרמז'ן ( 78 שקל) לעיקרית.
אל הקינוחים מצטרף ברולה שוקולד (40 שקל) ומילקשייק בננה עם מיני סופגניות (38 שקל).

אורקה, ממסעדות העילית המובילות בישראל, נבחרה ע"י המגזין היוקרתי traveler כאחת מ- 66 המסעדות הטובות בעולם, מומלצת תדיר ע"י עיתונים מובילים בעולם ונבחרה למסעדת השנה של מפה . אורקה, הממוקמת בלב תל אביב, בבנין באוהאוס ייחודי משנות השלושים מגישה מטבח עילי עם דגש על פירות ים ודגים באוריינטציה צרפתית ומציגה שילוב מדויק של יצירתיות, איכות ואלגנטיות.

שני – שבת: 24:30 – 19:30 , 15:30 – 12:30; עסקיות: שני – שבת 15:00 – 12:30

אורקה
נחלת בנימין 57, תל אביב
03-5665505