ב- 21 במרץ תקיים רשת מלונות ישרוטל את שלב חצי הגמר והגמר של תחרות היין הפנימית שלה, הנערכת בשיתוף יקבי רמת הגולן. התחרות החלה לפני כחודש על ידי חלוקת שאלונים בסיסיים בתחום היין לכ- 120 מעובדי 12 בתי המלון של החברה.
כדי להגיע לרמת הבנה ואופן הגשה מקצועיים בתחום היין, הושקעו משאבים רבים בהדרכה ובהכשרה של המלצרים ועובדי הבר המשתתפים בתחרות.
טרם תחילתה של התחרות קיבלו המלצרים והברמנים הדרכות בנושא היין, ולאלו שעלו לשלב חצי הגמר נערכה הדרכת יין מעמיקה ויסודית על ידי אנשי המקצוע של יקבי רמת הגולן.
"בישרוטל אנו שואפים למצוינות בכל תחומי העשייה המלונאית, כאשר היין הוא אחד התחומים בהם חשוב לנו להתמקצע. מטרתנו להמשיך ולהתמיד בהכשרת אנשי מקצוע מעולים, שיהפכו גם את חוויית שתיית היין לאירוע איכותי ומענג", אומר ליאור רביב, מנכ"ל ישרוטל.
בשלבי תחרות חצי הגמר והגמר, אליהם הגיעו 30 מתמודדים, הם יידרשו להוכיח ידע מקצועי רב בתחום, ולעמוד תחת עיניהם הבוחנות של השופטים עליהם ימנו בין היתר אנשי המקצוע של יקבי רמת הגולן, השף ארז קומרובסקי והשף הראשי של מלון רויאל ביץ' באילת בועז דרור.
תגובות
0