כתבות אורח

הבצק איטלקי, הטעם ישראלי – על המאפים האיטלקיים שנקלטו בארץ

המטבח האיטלקי הוא ככל הנראה המטבח הפופולרי ביותר בעולם, שהשפיע במידה הרבה ביותר על הבישול המערבי בכלל ועל זה הישראלי בפרט. הדבר נובע גם מהטעם המופלא וגם מהביצוע הפשוט יחסית של מנות איטלקיות רבות. במטבח הישראלי באופן ספציפי נטמעו באופן טבעי של ממש מאפים איטלקיים רבים – כאלה שהפכו לחלק בלתי נפרד מהתרבות המקומית. נבין קצת במה מדובר […]

כתבות אורח

מזונות שאתם צריכים לשלב יותר בתפריט שלכם

תזונה נכונה ומגוונת מאפשרת למכונה המורכבת ביותר שישנה, הגוף שלנו, לתפקד בצורה טובה ותקינה. מלבד הגיוון ואכילת מזונות בריאים כמו ירקות ופירות, דגנים מלאים ועוד, ישנם מזונות פחות שכיחים אשר מומלץ לשלב אותם בדרך כזאת או אחרת, בין אם בתיבול, בבישול או כנטילתם כתוספי תזונה. עם אותם מזונות נמנים אלה שבכתבה לפניכם […]

כתבות אורח

באילו מאכלים או משקאות כדאי לשלב גלידה?

יש מגוון משקאות וקינוחים נפלאים שניתן להכין אותם מרכיבים מסוימים ובאמת הם יצאו נפלא. טעמם יהיה משובח וטעים, וניתן לאכול אותם כפי שהם. אך לפעמים שדרוג קטן יכול להוסיף המון. בכתבה זו נספר לכם באילו קינוחים ומשקאות כדאי להוסיף טאץ' נוסף לקבלת טעם מיטבי […]

כתבות אורח

לסעוד כמו מלכים – איך לעצב פינת אוכל מרשימה?

במהלך ימי השגרה אנו לא נוהגים להקפיד על סעודות מהודרות, עם שולחן ערוך למשעי השמור בעיקר לימי חג או אירועים מיוחדים. אך עיצוב נכון של פינת האוכל בבית, יכול לשדרג כל ארוחה ואת מראה החדר כולו. אם אתם רוצים לסעוד כמו בני מלוכה, ממש כמו שמגיע לכם, הנה מספר טיפים שיעזרו לכם לעצב את פינת האוכל הכי מלכותית שיש […]

כתבות אורח

סוד הקסם של סדנאות האוכל

אחרי יותר משנה של ריחוק חברתי אנחנו חוזרים להיפגש (לפחות בינתיים), ומחפשים מפגש מעניין ולא עוד ישיבה בבית קפה. שוק הסדנאות – ליחידים, זוגות או קבוצות – משגשג בשנים האחרונות ועונה בדיוק על הצורך הזה: מפגש של מכרים או זרים סביב עשיה משותפת ותוכן משמעותי. מבין כל הסדנאות המוצעות היום בשוק, לסדנאות אוכל יש יתרון משמעותי על כל השאר. למה זה כך? במאמר הבא […]