כתבות
כתבות, עמוד 1173
אתר אינטרנט מחודש לקבוצת ויסוצקי
עולה לאוויר אתר האינטרנט המחודש של קבוצת ויסוצקי – פורטל מקצועי לעולם התה ולתרבות התה -www.wtea.co.il. האתר עשיר במידע עדכני וידידותי למשתמש, ובנוי בעברית ואנגלית לנוחות המשתמש, ובו מנוע חיפוש על תכני האתר
סניף סביון של דרך היין מסכם את 2007 במסיבת טעימות
בארוע ניתן יהיה לטעום יינות מצרפת, איטליה, ספרד, ארה"ב, אוסטרליה, וכמובן ישראל. מובטחת טעימה חד פעמית מהיינות הבאים: גאיה פרומיס, טומאסי אמרונה, דומיין לה וייה ג'וליין שאטונף דו פאפ, פנפולד'ס קברנה סוביניון, בין 407, ושמפניה מבית דרפיי
חדש: פטיט סירה הרי יהודה 2005 מהסדרה האזורית של יקבי כרמל
פטיט סירה הרי יהודה 2005, Old Vines, הנו יין אדום יבש שהופק מענבי פטיט סירה מחלקת כרם בוגרת (קרוב ל- 40 שנה) באזור הרי יהודה. הכרם ליין זה נבחר לאור איכותו המוכחת לאורך שנים, והוא מתאפיין ברמת יבולים נמוכה, גרגרים קטנים וצימוח מרוסן באופן טבעי
קריאה להגדיל מצבת כוח האדם במשרד הבריאות באשדוד לשחרור מזון
הנהלת חברת נמל אשדוד בראשות המנכ"ל שוקי סגיס, יזמה וקיימה דיון חירום בהשתתפות נציגי משרד הבריאות באשדוד, נציגילשכות המסחר, יבואני המזון וארגון עמילי המכס, בנושא העיכובים הממושכים בשחרור מזון מיובא
חדש מכרמל: קברנה סוביניון 2006 מסדרת Private Collection
קברנה סוביניון 2006 מסדרת private collection הינו יין אדום יבש מענבי קברנה סוביניון. לאחר השלמת התסיסה עבר היין תקופת התיישנות בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות. היין בעל גוף מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת. הוא מתאפיין בגוון ארגמני עמוק ובארומות של דומדמניות ושזיפים
סקר הפורום הישראלי לשיווק: צמיחה צפויה לעסקי מזון הבריאות
בסקר לקחו חלק 70 מנהלים, אנשי שיווק וייצור, כולם מתחום תעשיית המזון שהשתתפו בועידה השנתית לשיווק מזון ומשקאות שערך הפורום
איפה נתארח בשנה הבאה? בצפון
משרד התיירות מריע לתיירות בצפון עם הפנים לשנת 2008, כאשר היעד הנו 5 מיליון לינות. נו, זה תלוי בכם. התחילו להזמין
פריחת הבטטה: במרכז וולקני מפתחים זנים חדשים
לאחר שבמשך שנים רבות נחשבה הבטטה לירק נחות, היא זוכה לעדנה שהחלה במטבחי שפים יצירתיים, והתפשטה למטבחים הביתיים. מגמה זאת הביאה כנראה למחקר ופיתוח של זני בטטות חדשים במרכז וולקני, תוך שימוש ב-31 זני בטטה להרחבת השונות, יצירת מגוון צבעים ולהעשרה של רכיבים תזונתיים ובריאותיים
עוד כתבות
עמותת נגישות ישראל מקימה פורום להנגשת בתי קפה ומסעדות
יובל וגנר, יו"ר העמותה: "עסק נגיש מרוויח שיפור בתדמית, גידול בקהל הלקוחות, גידול ברווחיות, שיפור הנוחות ושביעות הרצון של הלקוחות, עמידה בדרישות החוק"
אופנאי הצמרת האיטלקי רוברטו קוואלי – עכשיו גם יין
האופנאי האיטלקי המפורסם רוברטו קוואלי (Roberto Cavalli) כינס בחודש שעבר את אנשי החברה הגבוהה של איטליה בווילה שלו בפירנצה, אך הפעם לא לתצוגת אופנה כי אם לחנוכת יין טוסקנה האדום של קוואלי – Degli Dei Toscana IGT Cavalli Selection 2004
ישראל בדרך למזון בריא יותר
68% מחברות המזון שביצעו השנה השקעות בשיפורים תזונתיים-בריאותיים השקיעו עד 300 אלף דולר (כל אחת) בשיפורים אלו, 16% השקיעו בין 300 אלף דולר ל-1 מיליון דולר, ו-16% השקיעו בשיפורים אלו יותר מ-1 מיליון דולר
מרש – הכי טוב ביינות אוסטרליה, ויותר
חיבורי החך והטעם של דני רובין נוטים לכיוון היינות האוסטרליים, והם עושים זאת הרבה טוב יותר מאשר היינות הישראליים המועדפים על רובין מיד אחריהם. בהמשך באים האיטלקים, הספרדים, והצרפתים
מדריך מישלן לטוקיו קובע כי העיר הנה יעד קולינרי משובח
בחודש נובמבר פרסמה לראשונה יצרנית הצמיגים ובעלת מדריכי המסעדות והמלונות מישלן (Michelin) את מדריך טוקיו שלה, ממנו עולה כי בעיר זאת יש מסעדות בעלות יותר כוכבים מאשר בפריז וניו-יורק ביחד. בהחלט תדהמה בעולם הקולינרי
פאפאגאיו תל-אביב משתדרגת ונפתחת מחדש
רשת מסעדות הבשרים הברזילאית "פאפאגאיו" פותחת מחדש את סניפה ברח' הארבעה בתל-אביב, שלאחר שפעל 12 שנים הוחלט לשדרגו – החל מהמטבח עד העיצוב. המסעדה רחבת הידיים כוללת 110 מקומות ישיבה המתחלקים לתאי ישיבה, חדר פרטי (עד 25 איש), חלל ישיבה מרכזי ובר
יקבי עמק האלה: למקסם פוטנציאל הכרמים
מספרים ביקב כך: "האתגר הגדול ביותר בעשייה של יין איכותי טמון בהקמת כרם במקום הנכון. זוהי הנחת העבודה אשר שימשה בסיס רעיוני ומעשי בהקמת יקבי עמק האלה. זוהי הנחת העבודה המלווה אותנו, עדיין, 9 שנים לאחר נטיעת הגפנים הראשונות בייצור כל סדרה וסדרה"
מסעדות הגורמה מתמודדות על פרסי המגזין "גורמה"
עוד לא יבש הדיו הוירטואלי מעל תחרות המסעדות ובתי הקפה המצטיינים של TimeOut תל-אביב, וכבר מזדרז מגזין "גורמה" המצורף למגזין "את" – שניהם מבית מעריב, ומקיים את תחרות הפרסים שלו לבחירת מסעדות הגורמה המובילות