כתבות
כתבות, עמוד 1307
סדרת מפגשים לחובבי יין במסעדת "ננה" בנווה צדק
מסעדת "ננה" הוותיקה והציורית בשכונת נווה צדק בתל אביב, פותחת במסורת של ערבי יין, במסגרתם יפגשו הלקוחות ייננים ואנשי יין על פי נושא הערב, ויוכלו להכיר יינות חדשים של יקבי בוטיק ישראלים. כן תינתן האפשרות להזמין בקבוק, כוס, טעימות, ואף לקחת הביתה את היין "במחיר היקב"
הערב ארוחת חג פורים במסעדת אוליב ליף הכשרה בשרתון תל אביב
קונספט הארוחה: "מיחייב איניש לבסומי בפוריא עד דלא ידע בין ארור המן לברוך מרדכי", ובעברית: בואו נשתה הרבה יין…
מילה טובה על שירות – מסעדת סבסטיאן
לקראת סוף הארוחה הגיע מלצר עם קינוח, זיקוק, ופרצוף של ”למי מגיע מזל טוב?“ מאוד תהינו על נקודה זו בעצמנו, למען האמת. יום ההולדת הקרוב ביותר הוא שלי, ויש עוד מעל שלושה שבועות עד אליו
ה"צ'יקה לאונג'" ומועדון הבירה הישראלי יקיימו פסטיבל בירות מיוחדות בבאר שבע
בסך הכל ימזגו בארוע מעל 25 מותגי בירה שונים ומשובחים ב- 10 דוכנים נפרדים, לרבות דוכן מועדון הבירה הישראלי, שכהרגלו יארח יצרני בירה קטנטנים ויגריל פרסים
הראל אזיקרי – קייטרינג עם קונספט של מטבח בוטיק
קשה להגדיר את סגנון המטבח של הראל אזיקרי המפעיל מטבח בוטיק וקייטרינג: יסודות צרפתיים, השפעות תורכיות מהבית, כאשר הסבתא היא מקור הידע והשף-מנטור של הראל, המבשל גם בסגנון אסיאתי. מה שברור: הוא משתדל להכין מנות סולידיות עם כבוד לחומרי הגלם
חדש בגוליבר: חבילות נופש לאילת משולבות טיסה
ניתן לערוך חיפוש במדור על פי תאריך יציאה, רמת מלון, מלון מסוים, מספר לילות ומחיר מבוקש. תוצאות חיפוש כלליות יותר, פורסות בפני הגולש את המלונות לפי רמת המלון (שלושה, ארבעה או חמישה כוכבים) מהזול ליקר בכל קטגוריה
תנובה נכנסת לשוק המשקאות הפרוביוטיים
יופלה 360 יוצע בשלושה טעמים: קלאסי, פטל ואפרסק. לדברי תנובה, במבחני טעימה זכה יופלה 360 ליתרון מובהק על פני אקטימל, במיוחד בקהל המטרה: הילדים המהווים את כובד הצריכה בקטגוריה
נשיכת אהבה של "פפדיו" PEPPADEW פלפל פיקנטי מתוק
החברה משתמשת במתכון ייחודי וסודי לעיבוד הפלפל – שהתגלה בדרך מקרה בדרום אפריקה. הפלפל הפיקנטי "פפדיו" PEPPADEW הוא פרי חדש אשר משלב באופן ייחודי בין טעמי חריף ומתוק. אין תחושת חריפות – רק "נשיכת אהבה". המתכון של המרינדה ושיטת העיבוד הסודית שומרים על ה"קריספיות" הייחודית אשר ביחד עם הטעם המתוק/פיקנטי יוצרים הרפתקה קולינרית שונה וחדשה
עוד כתבות
טועמים ונהנים עם יקב דלתון
יקב דלתון נמצא במגמה חיובית של שדרוג, הנותנת את אותותיה ביינות החדשים של היקב. ניכר כי ביקב קשובים לתחושות הציבור, ומנסים בכל עת וגם מצליחים לקלוע לטעמו
ממה להיזהר כאשר קונים בשר?
אם אתם לא צמחוניים או טבעונים, סביר להניח כי אתם אוכלים בשר או עוף לעיתים קרובות. למרות הטעם הטוב והערכים התזונתיים שיש לבשר, לעיתים הוא עלול להיות מסוכן לבריאות. ארגון התג הירוק מטעם הסתדרות הרופאים הווטרינרים, מפרט ממה כדאי להיזהר
פסטה לה מוליזנה מאיטליה עשירה בטעם, חלבונים, מינרלים וויטמינים
הפסטה מיוצרת בדרום איטליה באזור מוליזה (Molise) בו גידלו חיטה עוד לפני תקופת רומי העתיקה. החיטה של האזור מזןtriticum durum עשירה בחלבונים, מינרלים וויטמינים. השילוב של מי מעיינות נקיים וטעימים, חיטת דורום באיכות מעולה, ומסורת עתיקה לייצור פסטה עם טכנולוגיה מתקדמת ביותר יוצר את פסטה לה מוליזנה הידועה בטעמה ובערכיה התזונתיים (14% חלבון)
מדריך מישלן 2007: שפית אישה יחידה עם 3 כוכבים
אן-סופי פיק היא השפית-אישה הרביעית בלבד בתולדות המדריך שזכתה בשלושה כוכבים, והיחידה המחזיקה היום בתואר. קדמו לה אז'ני ברייזר ומארי בורז'ואה ב- 1933, ומרגריט ביז ב- 1951
פסטיבל אוכל כפרי יואב יהודה ה-7 יסתיים ב- 10.3
השנה שמו דגש בפסטיבל על הקשר והמחויבות של המשתתפים אל הטבע. אל כל אותם העשבים, גרגרים, עלים ופירות שהגשם מצמיח בהרים, בגאיות ובעמקים. במטבחים העונתיים של תושבי המקום מגישים מבחר של מנות מגוונות, תבשילי קדירה מבעבעים, מרקים מחממים ועוד, בהם שפע מגידולי העונה הצומחים פרא בטבע, כמו עלי חובזה, אספרגוס בר, פטריות, לוף ארץ ישראלי, עכוב ועוד
הגבינות של חוות יערן
בחנות הטעימה לנו בר מגבינות העיזים המשובחות המיוצרות כולן על ידה. גבינת לבנה שעליה מטפטפים שמן זית סמיך וירוק, גבינת קממבר, גבינת עיזים מלוחה חצי קשה, גבינות קשות, ובטעם רוקפור, גבינות מעושנות קלות, גבינות מתפוררות, ויוגורט מרענן לשתייה טעים ועשיר, המיוצר על בסיס טבעי ואורגני
חדש באלכוהול: ליקר שזיפים "איירספיד" מ"כספי משקאות חריפים"
בשנת 1992 חזר שמו המקורי של המשקה לאיירספיד, והמזקקה הפכה לתעשייתית ומודרנית. המתכון השוויצרי אותו רקח זנדר לפני 55 שנה נשאר כשהיה, והשזיפים להכנתו עדיין נאספים ידנית מעצי הבר שצומחים על מדרונות הגבעות של תורינגיה. הכוהל במשקה מגיע מזיקוק עצמי של דגנים, גם הם מתוצרת הסביבה
יקב כפיר יחנוך החודש את הקברנה פרנק 2005 וטעימה מוקדמת של סירה פטיט סירה 2005
ביום שישי ושבת 23-24 במרץ 2007 תחנות משפחת כפיר ביקב הביתי שלה בגן יבנה, את הקברנה פרנק 2005. כמו כן יגישו לטעימה ממבחר יינות היקב, וטעימה מוקדמת של היין שבוקבק לא מזמן – סירה פטיט סירה 2005, אשר ייחנך לקראת חג השבועות.