כתבות
כתבות, עמוד 1414
שמן זית כתית מעולה משווק כמנה אישית
המנה האישית נמכרת ברשת חנויות תבליני פרג בכל רחבי הארץ
טעימות עולמיות בדרך היין נס ציונה
האירוע כולל טעימה חד פעמית מהיינות המשובחים הבאים: מואירס – שאטו פואי בלנקט, גיגל שאטונף דו פאפ, מרקס דה ריסקל גראן רזרבה 1998, רייוונסווד – זינפנדל נאפה ואלי, רופינו וינו נובילה רזרבה
ערב טעימות של מגוון מיינות ספרד במרתף היין של סופרדרינק יואב יער ברמת השרון
בתחילת המילניום הגדיר מבקר היינות רוברט פרקר את ספרד ככוכב העולה של תעשיית היין העולמית בעשור הבא.ספרד אכן עמדה בציפיות הגדולות, וכיום ניתן למצוא על המדפים יינות משובחים ממגוון אזורי יין חדשים ומסורתיים כאחד ממדינה זאת
כרמל מחזקת את פעילותה בשוק הבינלאומי
נחתם הסכם לייצוא יינות כרמל למלון הבוטיק בליוני, מרשת מלונות הבוטיק בליוני אינטרנשיונל
תקציב יחסי הציבור של יקב הר אודם לטריואקס יועצים יחסי ציבור
יקב הר אודם זכה לאחרונה בתואר "יקב בוטיק ישראלי הטוב ביותר" בתחרות היין הבינלאומית 2006 TerraVino שהתקיימה בתערוכה Israwinexpo 2006
כשאתם מייבשים פירות, אל תשכחו להוסיף לימון…
העיסוק ייבוש הפירות התחיל גם כפעילות יצירתית שאפשר לעשות עם הילדים. זה תהליך – procees – ואפשר להקנות לילד דרכו הרבה מושגים של עשייה ודיוק. מעבר לשת"פ עם הילדים יש כאן אלמנט של חומרים בריאים: אין חומרים משמרים, וברוב המקרים לא מוסיפים סוכר
חיים גזית עושה שמן זית טוב
נשים יאהבו לדעת כי בשמן הזית תכונות מסייעות רבות לעור. כף שמן זית אחת ביום, מפחיתה את רמת הכולסטרול בגוף ומחזקת את ההגנה על הלב. שמן הזית חיוני לתזונה נכונה, ועובדה זו מתבססת על מחקרים רפואיים
חדש מבית "החברה הסקוטית": קוניאק וניל מיוקוב V.S.O.P
בשנות ה-50 של המאה ה-19 נשלחו שני אחים לצרפת ע"י הצאר אלכסנדר השני, על-מנת לדאוג להספקת קוניאק סדירה לבית המלוכה הרוסי. שני האחים החלו לייצר קוניאק איכותי עבור בית המלוכה. עם השנים החל הקוניאק לזכות בהערכה רבה, ובעקבות כך הוחלט לשווקו גם מחוץ לארמון
עוד כתבות
יינות יוקרה חדשים מיקבי Sartori ורונה באיטליה
לאחר סינון חלקיקים הועבר היין לחביות לתסיסה מאלולקטית. נעשה שימוש בחביות "באריק" בנות 225 ליטרים כל אחת, חביות עץ אלון בנות 500 ליטרים כל אחת וחביות ענק בנות 2,000-2,500 ליטרים כל אחת. במשך 25 חודשים, שבמהלכם מתעצבת דמותו של היין, נשמרה דרך קבע כמותו בחביות העץ כדי למנוע מגע אוויר עם היין, וזאת עד ליצירת העירוב הסופי
זאב דוניה מיקב סוסון ים השבוע אצל אמנון פאר בתוכנית הרדיו "לילה חי מאד"
היינן זאב דונייה מיקב "סוסון ים" שבמושב בר גיורא, יתארח אצל אמנון פאר. היקב הוקם בשנת 2000 ומייצר כ- 10,000 בקבוקים מזני זיפאנדל, פטיט סירה, קברנה סוביניון ובלנדים שונים
יולי-אוגוסט באיש הענבים – קיץ לוהט של יינות טובים
בחודשים יולי אוגוסט ייערכו בתים פתוחים מסדרת "טועמים עולם" – הזדמנות לחובבי היין לטעום את מיטב היינות המיובאים לארץ מאזורים שונים בעולם
דירוג New York Magazine לשפים המשפיעים ביותר בתפוח הגדול: מוונגריכטן עד שף דוכן האיטריות
ה- New York Magazine פרסם לא מכבר את רשימת האנשים המשפיעים ביותר בתחום האוכל בניו יורק. אז לא שמבקר האוכל הראשי של הניו יורק טיימס – פרנק ברוני, נעדר מהרשימה; אך היא מקיפה שפים ובעלי מסעדות, מהמפורסמים שבחבורה עד לבעל דוכן איטריות
המלון הסקוטי בטבריה: ככה הופכים מרתף מהמאה ה-19 למרכז יין במלון מדהים
המלון מציע מבחר יינות מהארץ ומחו"ל, סיורים, טעימות ואירועים. בעיצוב המקום והסבתו למרתף יינות הושקעה מחשבה רבה, החל מעיצוב ושיפוץ החלל, דרך התאורה, סוגי היינות, מערכת בקרת האקלים, עמדות הטעימה ועוד
סוף שבוע של סקס אוכל והומור בחודש הצחוק וההומור במצפה הימים
חמישי 6 ביולי: הראלה שטייניץ ושרה שמיר צוחקות כל הדרך לבריאות; שישי 7 ביולי: ד"ר חיים סדובסקי על הקשר בין סקס, אוכל ובריאות
המלון הסקוטי בטבריה: ככה הופכים מרתף מהמאה ה-19 למרכז יין במלון מדהים
המלון מציע מבחר יינות מהארץ ומחו"ל, סיורים, טעימות ואירועים. בעיצוב המקום והסבתו למרתף יינות הושקעה מחשבה רבה, החל מעיצוב ושיפוץ החלל, דרך התאורה, סוגי היינות, מערכת בקרת האקלים, עמדות הטעימה ועוד
רוצים לשפר את טעם הירקות והפירות: יוקם מאגד ביוטוב הפועל בתחום האגרו-ביוטכנולוגיה
תעשיית המזון העוברת תהליך ממושך של שינוי, מהוצאת חומרים מזיקים, כמו צבעי מאכל סינתטיים, דרך פיתוח מוצרים דלי שומן, קלוריות, סוכר וכן מוצרים מועשרים במרכיבי בריאות. בין המוצרים המועשרים במרכיבי בריאות ניתן למנות ירקות ופירות אשר במקביל להעשרתם הבריאותית שוקדים על החזרת הטעם שאבד במהלך הטיפוח בשנים האחרונות