כתבות
כתבות, עמוד 1429
יקבי רמת הגולן יקימו בתערוכת היין Israwineexpo חדר שקוף לטעימות מיוחדות
בחדר השקוף יתקיימו טעימות מיוחדות של ירדן שרדונה מבצירים 2003 – 2000, ירדן קברנה סוביניון מבצירים 2002 – 1999, ירדן פינו נואר מבצירים 2002 – 2000, ירדן סירה מבצירים 2002 – 2000, וכן גמלא סנג'ובזה מבצירים 2004 – 2000
מסדר אבירי הגריל יקיים בראנץ' מיוחד ביקב אמפורה
הארוחה תלווה ביינות המעולים של יקב אמפורה, הקרוי על שם סוג של כד חרס ששימש לאחסנת יין בעת העתיקה
פעילויות חודש יוני באיש הענבים: מסדנת קוניאק, דרך גלגל הריחות, עד ערב יין וג'אז
מה לא נאמר על המשקאות המהוללים ממחוזות קסומים כקוניאק ונורמנדי, לכם חובבי החיים הטובים – הרצאה מרתקת וחד פעמית מלווה בטעימות של כשמונה סוגי קוניאק וקלבדוס מרמת vs, vsop, ו-XO
יקב יתיר – אל תוותרו על ביקור אצל אתי אדרי
דני רובין קפץ לביקור ביקב יתיר, בדרכו מאי שם לאי שם. אולי אלה היינות, ולבטח זו אתי אדרי, אשת השיווק של היקב, שאין כמוה בחביבות ובהזדהות עם יתיר. מכל מקום: דני ממליץ על היינות ועל ביקור ביקב
מגמה חדשה בתעשיית המזון: בדיקות אלרגנים במוצרי מזון
"על אף שאין חקיקה המחייבת ציון חומרים מעוררי אלרגיה על גבי מוצרי מזון, חלה עלייה בבדיקות האלרגנים", אומר ד"ר משה ורמן ממעבדות מילודע
שני שמות ליקב אחד: יקב נוח הוא יקב רמת חברון – ויש כאן סיפור מיוחד
על הרבה דברים, פוליטיים וענייניים, הייתה מחלוקת בערב הטעימה של היינות הכשרים האלה ברשת טיב טעם (הלא כל כך כשרה, כזכור). על דבר אחד הייתה ההסכמה בגדר קונצנזוס מוחלט: היקב אינו זוכה לחשיפה מספקת. יינות היקב כמעט ואינם מוכרים לקהל חובבי היין
מיזם חדש של "זמן אמיתי" ויקבי רמת הגולן: Waiters – בית ספר למלצרים ולתרבות האירוח
לדברי השותפים למיזם, מתוך סקר שנעשה בקרב מסעדנים, בעלי ברים, בעלי בתי קפה ועוד, עולה הצורך הממשי למלצרים איכותיים, מיומנים, בעלי הכשרה מקצועית וידע בנושאים כגון יין, אלכוהול, תודעת שירות ויכולת מכירה
"יקבי עמק האלה" מרחיבים את היצוא לקנדה, אנגליה, איטליה ושוויץ
יקבי עמק האלה" הוקמו בשנת 1998 במטרה לייצר יין ישראלי כשר ברמה גבוהה. ולאחרונה זכו בחמישה פרסים בתחרות "אשכול הזהב". היקף היצוא של "יקבי עמק האלה" עומד על 40% מתוך הייצור
עוד כתבות
מחקרים חדשים מציעים ייצור "חלב ירוק" בריאותי שיכלול נוגדני סרטן, השמנה והזדקנות
ד"ר בן גדליה הציג תוצאות טיפוח עדר ניסיוני במכון הוולקני אשר בו הוזנו הפרות באופן מיוחד, במרעה טבעי, תוספת של גרעינים עמילניים ועוד. פרות אלו הפיקו חלב בריא עם כמות נוגדני סרטן מוגברים
משתלות גבעת ברנר מציגות 8 זני תאנים המניבים בזמנים שונים, להנאה מתאנים טריות מיוני עד נובמבר
עופר הוכברג ממשתלת גבעת ברנר ממליץ על זן טעים במיוחד הנקרא "תאנת יפה" – תאנה מתוקה ביותר בעלת עוקץ פרי מאורך ומראה אגסי
איגוד החתירה ומועדון השייט טבריה: סופשבוע של חתירה בכנרת – 23-24 ביוני בחסות התאחדות מלונות טבריה
האטרקציה המרכזית בתחרות היא מרוץ חמש שמיניות הנערך לראשונה בישראל, בו מתחרות 5 סירות כשבכל סירה שמונה חותרים, במתכונת תחרות החתירה השנתית באנגליה בין קימברידג' לאוקספורד הנערכת מדי שנה על נהר התמזה
קורס טעימות יין של WineBar.co.il עם דגש עולמי
קורס טעימות יין בן 5 מפגשים בהדרכת הסומלייה ג'סי בודק (מסעדת רפאל) זוכה תחרות פרס ירדן 2005, נפתח ב- 9 ביוני. הקורס שם דגש על מבחר מייצג ואיכותי של יינות העולם.
חברת התיירות גוליבר טסה בשמי הארץ
גוליבר העלתה באתר האינטרנט של החברה מנוע חיפוש טיסות לאילת; החברה צופה כי 12 אלף נוסעים יזמינו באמצעותו כרטיסי טיסה במהלך הקיץ הקרוב
"מגדל הכסף" בפריז שווה זהב
עם פטירתו בגיל 88 של קלוד טריי, הבעלים של מסעדת לה טור ד'ארז'ן – La Tour D’argent בפריז, אנו מפרסמים שוב כתבה זאת שפורסמה במקור בתחילת פברואר 2005, על המסעדה ששווה לאכול בה פעם בחיים לפחות, במיוחד בארוחה עסקית
"טבעוף": עוף צעיר, בריא וטרי, הניזון מתערובת צמחית מיוחדת, ללא אנטיביוטיקה וכימיקלים
"טבעוף" עומד בהגדרות מחמירות של ה – USDA (משרד החקלאות האמריקאי), לפיהן בעוף טבעי אין הורמונים, אנטיביוטיקה או תוספות מלאכותיות, והוא עובר עיבוד מינימלי
חברת מועדון הקפה: מבצע טרייד אין למכונות קפה
מועדון הקפה הנו זכיין בלעדי של מכונות הקפה של Saeco האיטלקית בארץ