כתבות
כתבות, עמוד 1431
לראשונה בישראל – בית ספר למלצרים
סומלייה יוסי בן-אודיס פותח בימים אלו את בית הספר למלצרים הראשון בישראל, במסגרתו יעברו מלצרים מרחבי הארץ סדנאות בתחום הקולינרי משפים וסו שפים ממסעדות שונות, לצד סדנאות העוסקות באומנות השירות, אומנות המכירה הנבונה, העשרת אווירה, עבודת צוות נכונה, הקשבה ללקוח, שפת גוף, סדנאות משחק, ועוד
עוד תרגיל קריאיטיב של הבצפר לעולם האמיתי: משקה "רמזוטי אמארו" עבור חברת הכרם
חברת הכרם ציינה בבריף, כי היא מעוניינת להעלות את המודעות לרמזוטי, ולחזק את מעמדו של כמותג בינלאומי.הבצפר הרים את הכפפה, הבריף יצא לתלמידים, הייתה פרזנטציה ללקוח, וחברת הכרם בחרה בשני כיוונים מתוך מגוון העבודות שהוגשו, אותם ברצונה לאמץ
טעימות והתאמות בדרך היין: יינות יקבי בנימינה וגבינות משק יעקובס מכפר הרוא"ה
דני רובין היעיל-פעיל רץ בערב השבועות מאירוע לאירוע, הגיע לאירוע חג השבועות "טעימות והתאמות" ברשת "דרך היין", וטעם יינות "יקבי בנימינה" ומגבינות משק "יעקובס" מכפר הרוא"ה. בטוח שלדני זה יהיה חג שמח
אורנה ואלה – ספר המתכונים
ספר הבישול הראשון של בעלות בית הקפה המיתולוגי "אורנה ואלה". לא תמצאו כאן את מתכון הפלאפל של אורנה ואלה, אבל כן את המתכון של לביבות בטטה, ו- 116 מתכונים אחרים
בלגו בר בכפר סבא מתגייס למען הקהילה: יום כיף לילדי החינוך המיוחד
ביום שישי הקרוב (9/6/06), הבלגו-בר, מאזור התעשייה עתיר ידע 21 בכפר-סבא, יחרוג ממנהגו, וליום קצר אחד יהפוך לג'ימבורי ענק ורב מתקנים לטובת פעילות ציבורית ויום כיף לילדי החינוך המיוחד בכפר סבא
לראשונה פסטיבל בירה בבאר שבע
הפסטיבל יציע עשרות סוגי בירה, ביניהם בירות מיוחדות ממבשלות קטנות מבלגיה, סקוטלנד, גרמניה ועוד. חלק מהבירות המיוחדות נעשות בייצור ביתי על פי מתכונים עתיקים העוברים מאב לבן
Galina – החתיכה של הנמל
גלינה זו לא עוד חתיכה, מסוקסת במיני קצרצר (שאגב הן חלק מהנוף העכשווי בצמוד לים), אלא זה בר/מסעדה או מה שנקרא בפי העם Beach club, המציע שקיעות מהפנטות, אוכל מפנק וקוקטיילים מתוחכמים. כל אלה הופכים את גלינה ליעד חם, בנוסח מיאמי קיטש, אליו רצוי להגיע, מסביב לשעון, בכדי לברוח מחיי השגרה הלחוצים של תל אביב האורבאנית
תפריט טעימות זוגי במסעדת אינדירה
מסעדת אינדירה משדרות שאול המלך 4 בתל אביב מציעה תפריט טעימות זוגי רחב לחובבי המטבח ההודי או לחילופין היכרות לאילו שאינם מכירים אותו. הארוחה כוללת מגוון מנות ראשונות, עיקריות, תוספות, שתייה וקינוח ב- 125 שקל לסועד
עוד כתבות
קיץ, קינוחים ואלכוהול מגיעים לביסטרו ברקרולה בכפר סבא
ברקרולה, הביסטרו באזור התעשייה של כפר סבא, פותח את הקיץ בתפריט עונתי שהרכיב השף נעם דקרס, קינוחים של הקונדיטור, עומר זרניצקי ופיתוח נוסף של תרבות היין והאלכוהול
חודש איטלקי בננה בר
מסעדת הננה בר מרחוב אחד העם 1 תציין את חודש יוני (07/06/06-30/06/06) בסימן איטלקי. המסעדה תציע תפריט טעימות איטלקי ומבחר יינות איטלקיים שיוצעו בכוס לאורך כל החודש
חגיגת ביכורי יינות חדשים ביקב אמפורה לכבוד חג השבועות
דני רובין הבתי נלאה ממשיך להקדיש את סופ"ש הארוך של חג בשבועות לביקורי וביכורי יינות. הבוקר הוא הצפין ליקב אמפורה בכרם מהר"ל, בואכה עתלית בכביש הישן, והזדרז לחלוק את רשמיו עם קוראי אכול ושאטו
ארוחות בראנץ' במסעדת מטרו בכפר סבא
מסורת הבראנץ' של ימי שישי במטרו מגיעה לכל ימי השבוע; במטרו מציעים ארוחת בראנץ' עשירה ומפנקת בימים א'-ו' בין השעות 9:00 ל- 15:00
לה פסטה פרסקה – איטלקית טריה בהרצליה
לה פסטה פרסקה היא אחת המסעדות הותיקות במתחם אזור התעשייה בהרצליה פיתוח. המסעדה הוקמה בשנת 1990 נמצאת כבר 16 שנים בבית קורקס ומציעה שלל מנות איטלקיות עם טעם שגורם לך לחשוב שעברת בדיוטי פרי והגעת לארץ המגף. בימים אלה סיימה המסעדה שיפוץ כללי אבל המנות נשארו איכותיות כתמיד
יין משולש שנים של בנימינה: תלתן קברנה סוביניון 2002-2003-2004
שתי חביות עץ אלון מכל שנת בציר חברו יחדיו ליצירת היין: בציר 2002 שהה בחביות עץ אלון צרפתי במשך 18 חודשים, בציר 2003 שהה במשך 10 חודשים בחביות ואילו בציר 2004 שהה תקופה של חודשיים בלבד בחביות עץ צרפתי חדש
דלתא איירליינס משקשקת את נסיעות הקיץ ללקוחות עם קו חדש של קוקטיילים בגובה 30,000 רגל
דלתא איירליינס חוגגת את הקיץ עם "Mile High Mojito" (מוחיטו המיילים הגבוהים) – המוחיטו הראשון אי פעם שעורבב והוגש בשמיים
ארוחת כמהין של השף שלום שטרית עם היינות של ססלוב ביום שני 5 ביוני
במסגרת הטיולים של השף שלום שטרית בקרואטיה וסלובניה, הוא חזר ארצה עם פטריות כמהין שחורות טריות, שלדבריו מחירן כזהב. השף שטרית מתכנן להכין בערב מיוחד זה ארוחת גורמה עם הרבה כמהין טריות וחמאת כמהין לבנות, שלדבריו תהיה מאוד מיוחדת עם מוצרים טובים