כתבות
כתבות, עמוד 1438
קמפיין מתכונים לפסטה פרפקטו בכיכוב השף שגב משה
במסגרת הקמפיין יציע לגולשים השף שגב משה, שהוביל מסעדות כמו בריו דה-קובה ותמוז, והגיש את תכנית הטלוויזיה "שגב במטבח", 12 מתכונים שונים לפסטות החדשות המושקות בסדרת פרפקטו
מי הזיז את כוס היין שליד הגבינה שלי? או: לא רק יין לבן לצד הגבינה
לכבוד חג השבועות: טיפים להתאמת יינות לגבינות. לדוגמא, לגבינות קשות וחריפות, כגון בלפאז, קצוטה וסנט מור, יתלווה מרלו רקנאטי – יין עשיר ובעל גוף מלא, המציע ארומות וטעמים של פירות יער
זיהום האוויר בפאבים גבוה יותר מאשר בכביש סואן
מגפת העישון גובה כ-10,000 קורבנות מוות מדי שנה בישראל, יותר ממספר האנשים המתים בתאונות דרכים, מלחמות ופעולות טרור גם יחד, כ– 1,500 מהם מתים בעקבות חשיפה לעישון פסיבי
התאמת גבינות צאן ויין
בהתאמת יין ומזון, ובכלל זה גבינות צאן, העיקרון הראשוני הוא איזון. המזון והמשקה צריכים להיות מתואמים כך שטעמו של כל צד לא יאפיל על רעהו
לאכול בברלין: מתפוח אדמה בשוק ועד VOX
מסעדות גרמניות טיפוסיות הן לא מוסד מרגש במיוחד – תמצאו אותן בכל מקום בעיר עם תפריט שכולל שניצלים טובים (לא של עוף – חוויה לישראלים), נזידי בשר – גולש, מרקים, תפוחי אדמה, כרוב כבוש והרבה בירה. יש גם יין גרמני – המקומיים מאמינים יותר בלבן ופחות באדום, ובצדק
לאכול ב- 55 ו- 99 ₪
המסעדות אוהבות מספרי מזל כפולים אלה במחיריהן, כדי לפתות את הסועדים. לפעמים יש גם הזדמנויות טובות
יקב ססלוב מציג יין אדום מריאג' 2003 – החתונה של קברנה, מרלו ושירז
"את היין שלי אני עושה באהבה. זהו יין מפתה וחושני רך במרקמו,עשיר בטעמו עדין בניחוחו,ואלגנטי במראהו". כך כותב ברי ססלוב על בקבוקי היין שהוא מייצר, והוא עומד מאחורי כל הבטחה
לראשונה מציעה מסעדת סרגוס תפריט משלוחים
מסעדת סרגוס מציעה לראשונה תפריט משלוחים, אשר נבנה על ידי השפים תומר לבנה ואמיר ארגוב, והברמן שמש (גיא אדלר). המשלוחים יפעלו בימים א'-ה' בשעות 12:00- 16.00, וניתן לקבל מהמנות העדכניות של צמד השפים הביתה או למשרד
עוד כתבות
שבועות בעמק יזרעאל: פסטיבל "ימי חלב ודבש" החמישי
חגיגה בניחוח ישראלי, טקסי הבאת ביכורים, ריקודי עם, מועדון זמר עם שרה'לה שרון ובועז שרעבי, "שלישיית שריד", "הגבעטרון", אילנית, ישראל גוריון, חנן יובל והפרברים, ערבי שירה וזמר, מפגש מקהלות, ועוד
תנובה בחסות מרכזית לפסטיבל שבוע שיר ישראלי 2006
בין מופעי הזמר, הפתוחים לקהל הרחב: "הנה פתחתי חלון" (רוק ישראלי משולב עם מוסיקה ים תיכונית), "חוזרים לעמק" (מופעי איחוד נוסטלגיים), "שרים ירושלים" (מופע מיוחד ליום ירושלים) והמופע המרכזי "לשיר איתך" לזכרה של שושנה דמארי
הסתדרות הרופאים הווטרינרים מזהירה: נתגלו זיופים נוספים של "התג הירוק" למזון מהחי
הזיופים שנתגלו הם שימוש במדבקות ללא הרשאה וזיוף התג ע"י שינוי גרפי בסמל: הזייפן הפך את העיגול למשושה ועין בלתי מיומנת לא יכולה להבחין בזיוף. כמו כן נתפסו מדבקות מזויפות על מוצרים שלא עוברים את הבדיקות ואינם מורשים להציגו, ועל אריזות יצרן שפשט את הרגל
חדש מבית "החברה הסקוטית למסחר ושיווק בע"מ": רום אל דורדו
אל דורדו לבן: רום קל, יבש ועדין. יכול להתאים לסגנונות רבים של קוקטיילים, החל בקוקטיילים בבלנדר כמו דאקירי ופינקולדה, וכלה בקוקטיילים קלאסיים אחרים כמו מוחיטו וקובה ליברה. ראו מתכונים
אדמה – מוצרי מזון אורגניים: סדרת גבינות אורגניות על בסיס חלב עזים
סדרת הגבינות האורגניות כוללת: גבינה בולגרית, גבינת פטה, גבינה לבנה למריחה, גבינה דלת שומן, גבינה צפתית, גבינה לבנה עם שמן זית, חמאת עזים, יוגורט עזים, חלב עזים מלא, וגבינה לבנה באריזת חסכון של 500 גרם
הוכתרו שמני הזית המצטיינים של ישראל
השנה חל שדרוג בבידול שמני הזית בתחרות. במקום קטגוריית יצרנים גדולים ויצרנים קטנים, הונהג לראשונה בידול בין שמנים בעלי פירותיות גבוהה ושמנים בעלי פירותיות נמוכה
גבינות ויין ביקב כרמי יוסף לחג השבועות
יינני ברבדו מארחים את חוות הבופלו לחגיגת שבועות בלב הכרמים שישי, 26/05/06, 12:00-17:00
פסטיבל מונדיאל 2006 בקם סון בהוד השרון
התפריט חולק לחמישה סוגים של ארוחות בהתאם לרוח הנבחרות שמשחקות באותו יום במונדיאל: דרום אמריקאית, צרפתית, יפנית, איטלקית, ים תיכונית.