כתבות
כתבות, עמוד 617
חודש פיצו שף בגוסטו ותרומת 10% מההכנסות לעמותת עלם
אביב משה, ארז קומורובסקי, עומר מילר, אסף גרניט וגולן גורפינקל, יצרו תפריט פיצות מבוסס על גבינות מחלבות גד
טיגוני החנוכה של פסקל
חנוכה בפתח, חג השמן. הכל מטוגן, חמים, טעים, נעים (בלי אף מילה על משמין). כל מטבח מתהדר במעדן המיוחד שלו, כשהמשותף לכולם הוא הטיגון, בין אם מדובר בשמן עמוק או ברדוד, העיקר – שיהיה שמן
רשת BBB פותחת סניף ביוקנעם עלית
סניף BBB החדש ממוקם במתחם G ברחוב תמר 2 יוקנעם עלית ומתפרש על שטח של 300 מ"ר ומכיל כ- 130 מקומות ישיבה. הסניף כולל בר ארוך הכולל מקומות ישיבה, שולחנות ופינות הסבה, בדומה לדיינר אמריקאי
שוקולד לינדט במיתוג מחודש
במסגרת המיצוג נוצרה שפה עיצובית חדשה לסדרת לינדור, וסדרת ה"פטיט דיזרט" הופכת ל"קריאיישן"
פרויקט ספיישל מנת החודש של קפה קפה ויוניליוור פודסולושיינס יוצא לדרך
במסגרת שיתוף הפעולה האסטרטגי פיתחו השפים מנות ביסטרו ייחודיות, אשר יצטרפו אחת לחודש לתפריט למשך שנה, ויחולקו כגלויות מתכון לסועדים בתום הארוחה. הפעילות תחל בסניפי הרשת בדצמבר
12-14 בינואר 2012: אדיר מילר בסופ"ש צחוק בישרוטל אגמים באילת
מלון ישרוטל אגמים יקיים בימים 12-14 בינואר 2012 "סוף שבוע צחוק", במסגרתו ייהנו האורחים ממופעי סטנד אפ של אדיר מילר, דודו ארז ושלומי קוריאט. כמו כן תתקיים הרצאה של הסקסולוגית הקומית איריס בר און
The Bun – מסעדה? לא: מזנון אסיאתי עכשווי
שילוב שיטות בישול יפניות עם טעמים מקומיים. בצד היפני לחמנייה מאודה בעלת מרקם קליל ואוורירי, עם מגוון מליות, ויש גם מנות פיוז'ן אסיאתיות. הצד המזנוני מאופיין ע"י הגשה מהירה מובטחת, ונקווה שיעמדו בה
הוכרזו הזוכים בתחרות הפרסומות רד בול רימייק
פרס "הסרט הטוב ביותר" הינו 10,000 ש"ח והקרנה פרטית לקבוצה הזוכה וחבריהם (עד 60 איש). חברי הקבוצות הזוכות בפרסי משנה קיבלו מנוי לשישה סרטים ביס פלנט
עוד כתבות
סל הקניות של שחר 156
סל הקניות השבועי שלנו הצטייד בחזה עוף בעשבי תיבול – קל ונוח, תרסיסי שמן – טובים, תה ירוק – מוצלח, עוגיות גנאש – הנאה, סוכריות ללא סוכר וסוכריות גומי – מוצלחות
8.12 – מדע על הבר: המדענים מגיעים אל העם
בעקבות זכייתו של פרופסור דן שכטמן מהטכניון בפרס נובל בכימיה, ייצאו חוקרים ותלמידי מחקר ביום חמישי 8.12 לברים ולבתי-קפה בתל-אביב, ויספרו לבליינים על החדשות האחרונות מחזית המדע
רשת קפה גרג מציעה תפריט חורף 2012
בעונה הקרה כוללים מרקי היום המוגשים ברשת: מרק עדשים, מרק עגבניות ואורז, מרק בצל עשיר, מרק אפונה ומרק בטטה מוקרם
15.12 עד 2.1: פסטיבל שוקולד WOW בגלידות אייסברג
כל הגלידות נרקחות במיוחד עבור הפסטיבל ממרכיבים טבעיים בלבד: שוקולד בלגי משובח, אגוזים, פירות יער, פרי הדר, מנטה ויוזו יפני, ללא תוספים מלאכותיים
פרש קיטשן במהלך לאכילה ותזונה נכונה בסניפי הרשת
סדנאות עם השף יונתן גווילי ותזונאית הרשת רקפת אריאלי,התקיימו בעקבות יוזמת החקיקה לסימון ערכן הקלורי של המנות בתפריטי המסעדות ורשתות המזון
מנכ"ל סטארבקס: האסטרטגיה החדשה לעצב מחדש את מגמת הבריאות
החל במחצית שנת 2012 סטארבקס תשיק חנויות חדשות בחוף המערבי, כפיילוט לקונספט של מיצים טריים ומזון בריאות
הקונספט: לקנות את הכמות המבוקשת ולא זו שהוכתבה על ידי היצרן
תופעה חדשה הנראית לאחרונה מטרידה את יצרני האריזות. רשתות מזון מציעות ללקוחותיהן מוצרים לארוזים מונחים בתפזורת, כדי שיוכלו להחליט על פי הצרכים והיכולות הכספיות שלהם, על הכמות שאותה הם מתכוונים לרכוש
מומחה בינלאומי לאירוח: האורחים בבתי המלון מצפים לחוויה והתרגשות
מנהלי בתי מלון ומנהלי מזון ומשקאות השתתפו בסמינר שקיים איגוד מנהלי בתי מלון בישראל בנושא חדשנות, בהשתתפות שני מומחים בעלי שם עולמי בתחום האירוח והמזון והמשקאות, במסגרת תערוכת ישראפוד 2011 שהתקיימה בגני התערוכה בת"א