כתבות
כתבות, עמוד 780
איזדורה – לרקוד עם הדניס
הביקור במסעדה לפני מספר שבועות היה הזדמנות טובה להיווכח בנפלאותיה של איזדורה הקולינרית. העיצוב נותר דרמטי ומרשים כשהיה, והתפריט שומר על איכות גבוהה
חדשה: מרקט ארנה – מסעדת שוק עם בשר
המסעדה צופה לנוף מעגן היכטות של ישראל במרינה, ופועלת כמסעדת שוק עם בשר – בסגנון ארוחה המאפשר טעימה וחלוקה של מספר מנות גדול, וכמו בשוק עמדת סלט קצוץ ופאטוש טרי המוכן לעיני האורחים טרי לפי הזמנה היישר לשולחן
תערוכת ישראפוד 2010 הבינלאומית תתקיים בנובמבר בתל אביב
התערוכה תתפרס על פני שלושה ביתנים בשטח כולל של 10,000 מ"ר, והמארגנים – קבוצת שטיר, ממליצים למבקרים מקצועיים לפנות לפחות חצי יום לסיור בתערוכה שנערכת זו השנה ה-27 ברציפות
תפריט חדש של השף יניב אבן לקראת הקיץ ב- SEATARA
בתפריט החדש מגוון מנות ראשונות, ביניהן קרפצ'ו פילה בקר – שמן זית, לימון, רוקט, בלסמי מתוק וגראנה פדאנה, חציל שרוף בלהבה – סלט חומוס, פלפלים, סלק, פלפל צ'ומה, טחינה לבנה, סשימי טונה – צנונית, צ'ילי, זיתי טאסוס, כוסברה ויוזו
ערב גלילי עם ברי ססלוב במסעדת בנחלה בנהריה
סומלייה המסעדה, אלינור גונשורק, תארח במהלך הערב את היינן ומייסד היקב ברי ססלוב, שיספר לאורחים על יינות הייקב, ריחות ביין, הקשר שלו לגליל והגליל כאיזור לגידול ענבים
מבצעי יוני 2010 של סנפרוסט
סנפרוסט יוצאת בשורת מבצעים, במסגרתם תציע במהלך חודש יוני את מגוון מוצרי הירקות והלקטים המוקפאים שלה במחירים מיוחדים
31 במאי ו- 1 ביוני: פסטיבל הבירות הבינלאומי ה- 3
ב' ,ג', 31/5 – 1/6 פארק רמת החייל, תל אביב. לא פחות מ- 80 מיני בירות מהארץ ומהעולם ביומיים של לגימה לצד הופעות של החברים של נטאשה ורמי פורטיס
חגיגת הבציר ה- 120 ביקבי כרמל – ניפגש ב- 240
יקבי כרמל חגגו השבוע 120 שנות בציר, וחברי אגודת הכורמים ויו"ר היקב ומנכ"לו ישראל איבצן, הרימו את אחד מאירועי היין היותר גדולים ומושקעים שיקב בארץ קיים בשנים האחרונות; כיאות ליקב הגדול במדינה
עוד כתבות
המדריך לחיים הטובים: טיולי אוכל ויין באלזס ובשווייץ
המדריך הקולינרי של טיולי היין והגורמה הוא מני פאר, ואת מסלול "אומנות וטעם טוב" מדריך ד"ר אפי זיו. הטיולים מתמקדים בשני איזורים: האיזור הצרפתי של שווייץ, וחבל אלזס שעל גבול גרמניה-שווייץ
שוק איכרים הופך לסמל של תרבות צרכנית חדשה
מספר שוקי האיכרים בארצות הברית הוכפל בעשר השנים האחרונות, והגיע ל-4,685. כך מדווח TRENDS – ידיעון מקוון למגמות שיווקיות חדשות
השף שי דובלרו מארח במסעדת אמיצ'י שפים בכירים לארוחות איטלקיות בפרשנות אישית
בכל מפגש יוכן תפריט חד פעמי ומיוחד, המציג את הפרשנות האישית של כל אחד מהשפים האורחים למטבח האיטלקי
קונטאל ITS הטמיעה את מודול טפסי המתנה (MRB) במפעל שפע מקבוצת יוניליוור
חברת קונטאל ITS הטמיעה את מודול "טפסי המתנה" במפעל שפע בערד, כחלק מתוכנת MES המותקנת במפעל. חומר בהמתנה (MRB- Material Review Board) הוא חומר שנתגלה כחשוד כפגום, ולכן בשלב ראשון מעוכב לייצור עד לבדיקתו
מערכת ממוחשבת חדשה לניהול בתי בד
המערכת מבוססת על תוכנת ניהול יקבים של החברה, ותאפשר למנהלי בתי בד וליצרני שמן גישה למידע לאורך כל שלבי הגידול, הייצור וההפצה
יוני בחיפה: פסטיבל ביכורי יין וגבינות 2010
על רקע הנוף של הרי הכרמל ובאווירה חיפאית, יתקיים פסטיבל "ביכורי יין וגבינות 2010". בתאריכים 8 עד 10 ביוני, בו יציגו יקבים וייננים עצמאיים, מגוון רחב של יינות ומעדנים תוצרת הארץ
לאכול חכם בדרך לבחינות הבגרות
כאשר תלמידי התיכון נשאבים אל המתח והעומס של עונת הבגרויות, ממליצה יעל בירמן, דיאטנית קלינית ואחראית תחום תזונה ב- ISIS -המרכז לאיזון גופני, נפשי ותזונתי, על תזונה נכונה שתסייע לתלמידים לשמור על אנרגיה, ריכוז ועירנות בתקופת הבחינות
לקראת הקיץ יינות לבנים מאוסטריה ומגרמניה מהיבואן קלטא
בראש הרשימה שלו ה- Grüner Veltliner מיקב הבוטיק האורגני הפנר – Hafner. הזן היחודי הזה, אותו מגדלים רק באוסטריה, מביא יין יבש בעל קלילות המתאימה למזג החם שלנו, עם ניחוחות מפולפלים