כתבות
כתבות, עמוד 885
משרד החקלאות מסבסד בניית תוכנית עסקית עבור יקבים ועסקים חקלאיים המבקשים לקבל אשראי מהמדינה
לראשונה בארץ: סיוע מיוחד ליקבים ולעסקים חקלאיים יינתן ע"י משרד החקלאות בסיוע מנהלי כספים ומלווים עסקיים, באמצעות מימון תוכנית עסקית, תמורתה יוכלו העסקים לקבל הלוואה של עד 750,000 שקלים מהמדינה
מדליית כסף לכרמל ברנדי 100 בתחרות בינלאומית בלונדון
כרמל ברנדי 100 של יקבי כרמל זכה במדליית כסף בתחרות Wine & Spirit הבינלאומית שמתקיימת בלונדון מדי שנה. כמו כן זכה כרמל ברנדי 100 בתואר "הטוב ביותר בקטגוריה"
יקבי בנימינה משתדרגים עם כ- 40 מיכלים חדשים
לאחר השקעה מסיבית במשאבים לאיתור חלקות כרם חדשות וכורמים מקצועיים, ולאחר רכישת היקב ע"י בעלי רשת הקמעונאות חצי חינם, נהנה המערך הטכנולוגי של היקב מתהליך פיתוח מושקע
יקב תשבי מציג שלושה יינות מסדרת תשבי החדשה
שלושת היינות האלה הם הראשונים בסדרת תשבי החדשה, ובעתיד יתווספו יינות זניים נוספים לסדרה זו. אלה יינות זניים, צעירים, מהנים ולא כבדים, המוכנים לשתייה מיידית
חדש מיקב צובה: בלנד בלמונט לבן מבציר 2008
היין משלב בין הארומות הטרופיות של הסמיון לבין חומציות ועשבוניות של סוביניון בלאן. היין המתקבל הנו רענן ומאוזן, עם רמזים לקרמבולה ואשכוליות, בעל סיומת נעימה וארוכה
מטבח – אוסף המתכונים המושלם
ספר גדול מידות זה, עתיר הדפים – 400, והלא זול: 148 ש"ח לפני מבצעים ושבועות ספר; הוא אוצר של כ- 600 מתכונים, לא כשרים. הספר מבית כתב העת מארי קלייר מיועד לכל אוהבי הבישול שרוצים להרחיב את ידיעותיהם בעולם זה בצורה בהירה ופשוטה
הביקוש ללימוד ייצור יין גובר: ייפתח קורס עשיית יין נוסף ביקב שורק
זהו קורס שנתי בו מכינים המשתתפים כ– 30 בקבוקי יין בעצמם, תוך למידה ומעקב אחר התהליך, מבדיקת הענבים בכרם, דרך הבציר, התסיסה, הסחיטה, היישון ועד הבי
מריומה מבית השנטי: אם האוכל לא טעים אני מתבאסת
לא יאומן, אבל כ- 14,000 בני נוער בישראל חיים ברחובות; כאלה שברחו מהבית, גורשו מהבית, או סתם נפלטו מכל מסגרת. מריומה בן יוסף קולטת מדי שנה 1,000 בני נוער כאלה
עוד כתבות
יינות חדשים מיקב עין נשוט: קברנה 2008 וסירה 2008
יקב הבוטיק "עין נשוט" קרוי על שם ישוב יהודי מתקופת התלמוד ברמת הגולן. היקב ממוקם בבונקר סורי נטוש בתוך האדמה, עובדה המסייעת לשמירה על טמפרטורות ותנאים אידיאלים ליישון
חודש יקב סוסון ים במסעדת מוסקט במלון מצפה הימים
יקב הבוטיק "סוסון ים" הוקם לפני עשר שנים ע"י הבעלים והיינן זאב דונייה, קולנוען שעשה הסבה לייננות לאחר שהפיק וביים סרט על תעשיית היין הישראלית "בשכיבה, במקום אפל וקריר"
יקבי רמת הגולן: הדרכים המרכזיות של המרלו
תחת הסיסמה "מרלו. זן אחד, סיפורים שונים", קיימו יקבי רמת הגולן חגיגה כמו שהם יודעים לארגן: מאות ממקורבי היקב הגיעו כלאחר כבוד מרחבי הארץ לכרם אלרום השוכן לו בלוע של הר געש
מסעדת bariba – ילדים, איפה הבורי?
בריבה מציעה תפריט קיץ חדש של מנות קלילות של של השף אורן לוקסנבורג. באמת הגיע הזמן לאכול קצת אחרת, להפחית שומנים וכולסטרול, ולהיות טרנדיים
בין ביס לביס – איך סטודנטים שורדים את עונת הבחינות
תקופת הבחינות נחשבת לתקופה לא קלה כלל מבחינה פיזית ונפשית כאחד, כאשר הגוף והמוח עובדים שעות נוספות וזקוקים לאנרגיה רבה. במיוחד בתקופה זו חשוב להקפיד על תזונה נכונה ובריאה
בלילה חי מאוד 13.8.09: יקבי רמת הגולן עם שני מרלו חדשים
ביום חמישי 13.8.09 התוכנית "לילה חי מאוד" כרגיל אחר יומן חצות ברשת ב'. בידור, מוסיקה, תיאטרון, מיסטיקה, גסטרונומיה, טיולים, תרבות פנאי, החיים הטובים וכל מה שאפשר – הדברים שיכולים לשמח את הלב והנשמה, ובקיצור: הדברים הכי לא חשובים בעולם
שף חדש למסעדת מלון הבוטיק בית שלום במטולה – אסף אוטולנגי
המנות של שף אוטולנגי יכללו את המוצרים מתוצרת המשק המשפחתי ומטעי הפרי של משפחת הוד, מטבח המתבסס על מנות צמחוניות, ומנות דגים, בהן משתלבים הטעמים הביתיים, כמו גבינות, דגים כבושים, ריבות, שמנת הקאימק, חלב, ביצים, זיתים ופירות העונה
פסטיבל גולדסטאר עיר הבירה יתקיים בחיפה
יצרנית המשקאות טמפו תקיים השנה את פסטיבל גולדסטאר עיר הבירה בחוף הסטודנטים בחיפה ב- 20-19 באוגוסט. זו תהייה השנה הרביעית בה מתקיים הפסטיבל בעיר החוף הצפונית