טאבולה – ריזוטו אינו הצד החזק שלהם
ג'אקומו אומר: אם איכות הריזוטו היא אחד מהקריטריונים החשובים לבדיקת רמתה של מסעדה איטלקית, הרי שאת טאבולה חייבים לסגור מייד. ככה לא עושים ריזוטו
המשך קריאה >>מסעדות
התוכן האחרון במסעדות
התרנגול הכחול מסמיק מבושה
את הדברים הבאים קיבלנו דרך הפייסבוק מהקורא איתן שניר, המביע מורת רוחו מארוחה במסעדת התרנגול הכחול של השף שאול בן אדרת. מניסיון והערכת רמת האוכל במסעדה, נראה כי מדובר בבעיית סופ"ש במסעדות, אבל בהחלט דורש התייחסות
המשך קריאה >>מסעדת צ'מפיונס – מנות עיקריות מוצלחות
מסעדה השוכנת בבית מלון יכולה בתנאים מסויימים לפנות גם למי שאינו מתארח במקום. זה קורה בעיקר אם המסעדה טובה במיוחד, או לחילופין, כשהמלון עצמו כמו גם המסעדה שוכנים במקום נגיש
המשך קריאה >>30 באפריל: ארוחה הולנדית ליום המלכה
במסגרת הפרויקט של מסעדת קולוני הירושלמית, שמארחת שפים צעירים ומבטיחים, תתקיים ארוחה חד-פעמית של השפית מורן רוטמן בהשראה הולנדית לרגל יום המלכה המתקיים ב-30 באפריל
המשך קריאה >>Black: רק בריאות
הרעיון של אכילת מזון בריא ברשת שגולת הכותרת שלה היא המבורגר וצ'יפס, נשמע קצת מופרך, אבל אין ספק שלתפריט החדש יש ביקוש. הבעיה העיקרית בתפריט הזה נובעת לטעמו של שחר בן-פורת מחוסר אחידות
המשך קריאה >>יפו תל אביב – חיים בתוך קופסה
מה שבטוח זה שיפו תל אביב, המסעדה החדשה של חיים כהן במגדל אלקטרה ברח' יגאל אלון בתל אביב, אינה מקום מומלץ למחפשי אינטימית בשעת צהרים. המסעדה הומה ורוחשת, והמראה המתכתי היי-טקיסטי שלה והמגדלים האופפים, נותנים תחושה מנהטנית
המשך קריאה >>שף אביב משה פותח באפריל קורס בישול לבני נוער
המשתתפים בחוג הבישול ילמדו את יסודות הבישול והאפייה מהשף אביב משה במסגרת קורס מעשי שבו המשתתפים לוקחים חלק פעיל
המשך קריאה >>25.3: שפים מובילים יבשלו לרכישת מזון לפסח למען קשישים וניצולי שואה
שף משה שגב, שף משה אביב, שף משה יוחנן ושף קונדיטור מיקי שמו – יבשלו יחד במה שמכונה "סעודת מלאכים", אשר תתקיים למען עמותת קבוצת שורשים ביום ראשון 25.3 בשעה 19:00, במסעדת הטרקלין. המחיר: 350 ₪ לסועד, כשכל ההכנסות מהסעודה קודש לעמותת שורשים
המשך קריאה >>ב- 26.3: ארוחת הגאלה של מבשלים הזדמנויות
כל ההכנסות מהארוחה המיוחדת קודש למימון סדנאות אורח ופעולות הכשרה ורווחה למען תלמידי "עירוני קריירה", שרובם מגיעים מרקע קשה, ונהנים כאן מהזדמנות להשתלב בתחום הקולינריה ולבנות עתיד טוב יותר
המשך קריאה >>משתה פורים בלילה חי מאוד 8.3 – והשתייה כדת והקולינריה כדין
ביום חמישי 8.3.12 פורים התוכנית "לילה חי מאוד" עם אמנון פאר כרגיל אחר יומן חצות ברשת ב', ומ-01:00 גם ברשת ג'. הדברים שיכולים לשמח את הלב והנשמה, בקיצור "הדברים הכי לא חשובים בעולם"
המשך קריאה >>15-30 במרץ: פסטיבל ספרד במסעדת אדום הירושלמית
כמדי שנה חוגגת מסעדת אדום בירושלים פסטיבל ספרדי תוסס, ומציעה תפריט מיוחד של טאפאסים, מנות ספרדיות, יינות איכות ומגוון קוקטיילים
המשך קריאה >>ושתי – ליהודים הייתה אורה ושמחה
מה טוב יותר בערב פורים – או ליתר דיוק בשישי בערב הכי קרוב לפני פורים, מאשר לאכול ב"ושתי" – המסעדה העדיין חדשה של השחקנית פלורנס בלוך ושותפה האדריכל שמוליק דוידסון, בכיכר השעון ביפו
המשך קריאה >>