מתכונים לחגים

תבשיל בשר ראש כבש תפוחים,רימונים ודבש תמרים

שף גילי בן משה, קראון פלזה ירושלים · 6.9.2011

ממרח כבד מתקתק עם תאנים ופתיתי מלח צ'ילי

שף שגב משה, למלח הארץ · 6.9.2011

רגו שקדי עגל ופטריות יער, מח עצם ועגבניות שרי צלויות

שף צ'רלי פדידה, מסעדת Olive Leaf בשרתון תל אביב · 6.9.2011

פרפרי סרדינים

שף צ'רלי פדידה, מסעדת Olive Leaf בשרתון תל אביב · 6.9.2011

נתח כתף כבש בצלייה ממושכת וירקות שורש

שף צ'רלי פדידה, מסעדת Olive Leaf בשרתון תל אביב · 6.9.2011

סלמון צרוב במחבת

שף צ'רלי פדידה, מסעדת Olive Leaf בשרתון תל אביב · 6.9.2011

עוגת דבש עם גזר

שף ניר אבוטבול, קראון פלזה אילת · 5.9.2011

אגס ממולא פירות יבשים ועטוף בעלי סיגר

שף תמיר יהודה, קראון פלזה חיפה · 5.9.2011

ברבוניות ברוטב רימונים

מלון אלגרה עין כרם · 5.9.2011

נסיכת הנילוס לחג

שף ניר אביטבול, קראון פלזה אילת · 5.9.2011

צלע עגל בשילוב בטטות צלויות אשלוט וסילאן תמרים.

שף מוטי תורג'מן, קראון פלזה תל אביב · 5.9.2011

אגסים בל הלן

שף מאיר דנון, עבור טיב טעם · 5.9.2011

עוגת דבש שיכורה מתובלת

שף מוריס מונייר, מונייר פוד דייזין · 28.8.2011

עוגת דבש עשירה באגוזים

רשת קפה גרג · 28.8.2011

אוכף טלה במילוי בשר ופירות יבשים

שף מיקי סויסה, מסעדת לונה באשקלון · 21.8.2011

רול אנטריקוט במילוי טלה

שף מיקי סויסה, מסעדת לונה באשקלון · 21.8.2011