El Vecino, כך הסבירה לנו המלצרית, זה 'השכן' בספרדית. לא במקרה נבחר השם הזה: כאן בדיוק פעל עד לפני כשנה 'השכן', בר פופולארי ומצליח ששינה קונספט ושם, לאחר שהבעלים שלו התבגרו והתבייתו. בהתאם לטרנד הספרדי הנפוץ בתל אביב, קיבל המקום את השם החדש, וגם הקונספט השתנה לבית יין ואוכל.

אפשר להבין למה הבעלים של אל וסינו לא מוותרים על המקום, ולו מסיבה אחת: המיקום שלו. בקצה רח' אבן גבירול, במקביל לגשר, אפשר להריח מהכיסא את פארק הירקון. גם האפשרות לבחור בין קומת המרתף, המשמשת גם כחדר יין ומעדניה, לבין שלל מקומות ישיבה בפנים ובחוץ – כולל מספר שולחנות בשולי הפארק ובר, הופכת את המקום לכזה שכל אחד יכול למצוא בו את עצמו.

היינות של אל וסינו מוצגים לראווה בקומת המרתף על מדפי עץ. תצטרכו לרדת לכאן כדי לבחור ביניהם, שכן אל וסינו לא מציעים תפריט יין. הסיבה, הסביר לנו הבעלים, היא הרצון להחליף יינות בהתאם להיצע, לטעם האישי ולדרישת הלקוחות, ותפריט קבוע מגביל מדי.

בעת ביקורנו כלל המבחר יינות מקומיים וכאלה שהגיעו מהעולם, והתשלום מבוסס על קונספט של מחירי חנות בתוספת 35 שקלים דמי חליצה לבקבוק הראשון ו-25 שקלים לבקבוק השני והלאה. אנחנו הלכנו על הסנגרייה האדומה והקרה, 33 שקלים לכוס, שהייתה בדיוק מה שצריך: מרעננת, טעימה וקצת משכרת.

מה לגבי האוכל? התחלנו עם גבינות עיזים מהמעדנייה, שהגיעו עטופות בנייר פרגמנט יחד עם שקדים, אגוזים וריבועי חלבה (8 שקלים ליחידה). מיקס מפתיע שכלל יותר תוספות מגבינות והפך את כל המנה למשביעה למדי, שלא לומר מדי. הגבינות עצמן טובות וכוללות חריפות יותר ופחות.

אכלנו גם סשימי דג ים, מוסר באותו יום, טרי וחתוך כהלכה, שהוגש עם ויניגרט גזר מפתיע לטובה בטעם וקוויאר בלסמי, למי שמחפש קצת מולקולרי (44 שקלים). גם מנת החציל היתה מוצלחת – חציל שרוף עם טחינה אדומה, גבינת עיזים, שמן זית ופלפל שאטה. מיקס קצת מוזר בתחילה, אבל כזה שעובד היטב (39 שקלים).

התלבטנו לגבי הניוקי פטריות. אחד מאיתנו לא אוהב אותן בכלל ,והשני רק בתנאים מסוימים, אבל שנינו אכלנו לבסוף את המנה בהנאה. הניוקי היו אמנם לא מהמוצלחים ביותר שטעמנו אך בהחלט טובים יותר מהממוצע, והשילוב עם קרם פורצ'יני, פטריות שימאג'י אפונת גינה ושמן כמהין, יצר מנה שנזללה במהרה (42 שקלים).

התפריט של אל וסינו, כפי שאפשר להבין, מבוסס בעיקר על מנות ראשונות או מנות ביניים, בגודל ובמחירים. יש כאן מספר מצומצם של מנות גדולות כמו פילה דג ים או נתח בקר במחירים משתנים, אך הכיף לטעמנו הוא ליהנות מיין טוב עם מנות רבות ולא גדולות מדי.

אל וסינו
רח' אבן גבירול 192 תל אביב
טל. 03-5460679
א'-ה' מ-19:00, ו' מ- 13:00, שבת מ-18:00

צילום תילי שרון