בין התאריכים 17 ביולי עד 17 באוגוסט 2011, משתפת בירה היינקן פעולה עם מסעדות ושפים מובילים בישראל, כאשר רפי כהן, שאול אברון, ארי ירזין, ג'ו מרסיאנו, אורנה ואלה ואחרים, יבשלו מנות מיוחדות עם בירה היינקן כמרכיב בתוך המנה.

תשע מסעדות יגישו במסגרת פסטיבל Heineken – Open Your World to Taste , מנות מיוחדות שירקחו השפים בהשראת הבירה.
כל שף לקח את האתגר למקום אחר, כך שלסועדים יוצעו מגוון של מנות, אשר היינקן היא הגורם המשותף לכולן. בין המנות: בשר, דגים, פירות ים, ועוגה אחת.

המנות שיוגשו במהלך החודש:
אורנה ואלה – עוגת ג'ינג'ר והיינקן קייצית וקלילה – שפיות אורנה אגמון ואלה שיין
בסטה – מולים כבושים בבירה היינקן על מצע לחם בירה – שף איתי הר-גיל
זוני – קרוסטיני עם תבשיל שפונדרה והיינקן על מצע שעועית לבנה ומרווה – שף דן קירשהמנה של קולוני
יועזר – וריאציה ל"סטייק & קידני פאי" אנגלי בהיינקן – שף שאול אברון
צ'אקרה – מחבת נחושת של מולים בהיינקן – שף אילן גרוסי
קולוני – דג קוד בבירה היינקן וכרישה – שף מיכאל כץ
קנטינה – פטוצ'יני היינקן – שף ג'ו מרסיאנו
קפה איטליה – שורט-ריב בבירה היינקן – שף ארי ירזין
רפאל – אונטריב (תבשיל צלי בשר) עם היינקן וירקות – שף רפי כהן

את הפעילות ילווה אתר אינטרנט – heineken.co.il, עם טיפים והמלצות של השפים לשוחרי המסעות בעולם, מחלקת מתכונים מורחבת שתכלול גם קטעי וידיאו של השפים מכינים את המנות במטבחי המסעדות.

בתמונה: היינקן הזמינה את הצלם הנודע זוכה פרס פוליצר, בריאן סמית' (Brian Smith), לצלם פורטרטים של השפים ותמונת קונספט משותפת, בהשראת הצילום המפורסם של הביטלס נוחתים לראשונה באמריקה.