בהמשך לפעילות מודגשת במשך השנים בתחום היין, משיקים בקבוצת נואר לקראת ראש השנה יין ייחודי במהדורת פרייבט לייבל מוגבלת.
היין הוא תוצר של עבודה משותפת של סומלייה הקבוצה אורי וישקין, ויקב פלטר, ויין Vinoir 2010 יושק החודש במסעדות הקבוצה בבקבוקים של 500 מ"ל במחיר 109 ₪ לבקבוק.

היין העשוי 100% ענבי שיראז מכרם הרוח בצפון רמת הגולן, התיישן 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. ליין אופי ים תיכוני עם נוכחות בולטת של פרי, גוף בינוני-מלא ואלגנטי.
היין יימכר במהדורה מוגבלת של 1424 בקבוקי 500 מ"ל במסעדות הקבוצה בלבד. 

אורי וישקין, הסומלייה של הקבוצה, אומר: "אנחנו שמים דגש רב על תחום היין כחלק מהחוויה שאנו שואפים להעניק לאורחים במסעדות. לכן פיתוח יין שלנו היה צעד טבעי. אנחנו משתפים פעולה עם מגוון של יקבים ישראליים, יקב פלטר הוא מהבולטים שבהם, האהבה שלנו לאופי היקב וליינות שלו הפכה את שיתוף הפעולה איתו לפורה במיוחד. Vinoir 2010 הוא לטעמי יין מרגש, אלגנטי ועוצמתי. יין משלנו משלים את חווית הבילוי הייחודית לה אנו שואפים במסעדות הקבוצה. זהו היין הראשון שפיתחנוף ואני בטוח שזאת סנונית ראשונה ליינות ולשיתופי פעולה נוספים".

קבוצת נואר
קפה נואר – אחד העם 43 תל אביב. טל'03-5663018
מונטנגרו – נחמני 26 תל אביב. טל'03-5663331
הקומה ה-4 – החרש 8 תל אביב. טל' 03-6888554
סבסטיאן – משכית 33 הרצליה. טל'09-9513939