חומרים לבצק:
250 גר' חמאה
75 גר' אבקת סוכר
75 גר' סוכר רגיל
3 חלמונים
3 כוסות קמח

חומרים למילוי:
ממרח חלבה

אופן ההכנה:
את החומרים לבצק יש לערבב לבצק אחיד בפוד פרוססור.
לאחר שהבצק מתקרר מרדדים את הבצק קורצים עיגולים מהבצק לשים מעט ממרח חלבה במרכז ולקפל לצורת אוזני המן.
אופים בחום של 180 מעלות כ – 15 דקות.