חברת "בר אל" המפתחת ומייצרת מוצרים ללא גלוטן, מאמצת את הטרנד הטבעוני, ומשקיעה בפיתוח מוצרים שיהיו לא רק ללא גלוטן, אלא גם טבעונים – ללא מרכיבים מן החי. 

עפרי בר-מאיר, מנהלת השיווק של "בר אל", אומרת כי מחלקת הפיתוח של החברה פועלת בשני מישורים: פיתוח מוצרים חדשים שיועדו להיות מלכתחילה טבעונים, ושינוי מתכונים קיימים של חלק ממוצרי הדגל של החברה והפיכתם לטבעונים.
החברה הקימה קו מוצרים, שבנוסף להיותו ללא גלוטן הוא גם טבעוני – כך שחולי הצליאק והרגישים לגלוטן, או כאלה שמבקשים להפחית בצריכת גלוטן מבחינה בריאותית, יוכלו לשלב אורח חיים ללא גלוטן וטבעוני כאחד. 

כיום מציעה "בר-אל" מגוון רחב של מוצרים ללא גלוטן וטבעונים, בהם: לחמניות, פיתות, ג'בטות, לחם בניחוח כפרי, קמח רב תכליתי וסדרת ניוקי בטעמים. בקרוב ייצאו לשוק מוצרים חדשים נוספים בתחום העוגיות והמאפים.