במרכז המבקרים ובחנות התמרים "תמר בכפר" שבמושבה כינרת, צופים גידול של כ- 30% בצריכת התמרים במהלך חודש הרמדאן, בו צמים המוסלמים מזריחת החמה עד שקיעתה.

ענבל גולדשטיין מתמר בכפר אומרת כי צריכה מוגברת של תמרים במהלך ימי הצום נובעת מסגולותיו התזונתיות, מאחר שפרי התמר עשיר בברזל ובסידן, ומתחושת השובע שהוא מקנה לאוכלים אותו טרם הצום.
אף שצום הרמדאן יחל רק בחודש אוגוסט, כבר במהלך חודש יולי גובר זרם ההזמנות לתמרים, והצפי הוא שהוא יילך ויגבר ככל שיתקרב מועד תחילת הצום. הבחירה בתמרים לקראת תחילת הצום וכקינוח לארוחה שבסיומו נובעת מהאנרגיה הרבה שהוא מעניק לגוף מזה ובשל טעמו המתוק מזה.

עם סוגי התמרים הנפוצים בארץ נמנים, מג'הול  – גדול ובשרני , כשישראל היא היצרנית הגדולה בעולם של סוג זה, אמרי – גדול ויבש, זהידי  – רך ומתוק מאוד, חיאני – תמר לח דל בקלוריות.
 
פירותיו המתוקים של התמר מתאפיינים בריכוז טבעי של סוכרים ומינרלים, אשר צריכתם מהווה מאגר אנרגיה זמינה העשויה לתחזק את הגוף תקופה ממושכת. עוד בימי קדם נחשב התמר כמזון בסיסי וחיוני בארצות אגן הים התיכון ובצפון אפריקה.

מרכז המבקרים "תמר בכפר" מציע סוגים שונים של תמרים ומוצריהם, תה צמחים תבלינים בתפזורת, יינות, קונפיטורות ביתיות, שמנים. במקום מוקרן סרט קצר ובו סודות גידול התמרים לסוגיהם, בשילוב עם הסיפור המשפחתי המרתק של משפחת שניידמן מתחילת ההתיישבות בגליל ב- 1908 עד היום.