הדס ותומר, אנשי יינות בורגון, מדווחים על עלייתו לאוויר של קטלוג 2012 של יינות בורגון, שבמרכזו יינות בציר 2009.
כפי שאומרים השניים: "זהו בציר בעל איכויות אבסולוטיות, טקסטורה משיית ומפתה ופירותיות מלאת חיים, לצד עומק ומורכבות ארומתית. מעבר לכך זכה בציר זה מהרגע הראשון לסיקור תקשורתי נלהב שגרר אחריו "הייפ" חסר תקדים. גם אנחנו מתקשים להסתיר את התלהבותנו מיינות מרשימים אלו".
שני יקבים חדשים מצטרפים השנה לרשימה:
Domaine de l’Arlot – יינות המגיעים משני כרמי מונופול, מהחשובים בתמונת הטרואר השלמה של נואי-סן-ז'ורז', כמו גם משני כרמים מעולים בוון-רומנה,.
לדברי הדס ותומר, הם ניחנים בכל האריסטוקרטיה הבורגונית, לצד כל התכונות הפראיות המרתקות של כל טרואר וטרואר.
יש גם יין לבן מטרואר ייחודי המפיק את אחד היינות הלבנים המפורסמים והנדירים של קוט דה נואי.
Vitteaut-Alberti – זו הפעם הראשונה ש"יינות בורגון" מביאים מבעבע בורגוני – Crémant de Bourgogne. לדבריהם: אולי הטוב שיש בבורגון, Blanc de Blancs, מלא חיוּת, חדווה, רעננות ומלא בבורגון.

תגובות
0