לראשונה בישראל התאחדו שני גורמים כדי לאפשר לקהל הישראלי ללמוד את השפה הצרפתית, וללמוד לבשל ולאפות את מנות הדגל של המטבח צרפתי הקלאסי זה ייעשה בהדרכת צוות המורים המקצועי של המכון הצרפתי, הדובר צרפתית כשפת אם, ושפים מדריכים לבישול ולקונדיטוריה.

המכון הצרפתי ובית Feincook יצרו את הקורס שזכה לשם ״לא רק באגט וקרואסון״, המיועד לתלמידים וסקרנים בכל הגילאים, בעלי ידע בסיסי בצרפתית, המבקשים להעמיק את היכרותם עם השפה הצרפתית בדרך מהנה הכוללת שיעורי צרפתית ושיעורי בישול ואפייה בשפה הצרפתית בקורס מקורי וייחודי.
בקורס ילמדו את המשתתפים לבשל ולאפות מנות כמו מרק בצל קלאסי, רטטוי, גרטן דופינואה, טרין כבד אווז, מרק בויאבז, קרם ברולה, עוגיות מדלן, קרפ סוזט, בריוש וקרואסון.

הקורס מחולק ל-5 מפגשי לימוד של השפה הצרפתית שיועברו ע"י מורים מוסמכים של המכון הצרפתי, ו-5 שיעורי בישול ואפייה פעילים וחווייתיים שיתנהלו בשפה הצרפתית בהדרכת שפים מקצועיים בליווי מורים של המכון הצרפתי.

את שיעורי הבישול והאפייה ינחו בשפה הצרפתית שף יאיר פיינברג ושף קונדיטור אבנר אנגל.
השיעורים מותאמים לתלמידים בעלי ידע בסיסי בשפה הצרפתית, אך רקע בבישול ואפייה אינו נדרש.
בכל שיעור בישול, מלבד ההדגמות של השף, יכינו התלמידים כ-4 מתכונים קלאסיים מהמטבח הצרפתי המבוססים על נושאי השיעורים השונים. כל שיעור בישול יסתיים בארוחה משותפת וטעימות של המנות והמטעמים שהוכנו ע"י התלמידים.

הקורס יתקיים בימי שני ויכלול 10 שיעורים.
פתיחת הקורס ב- 2.12.2013, והשיעור האחרון יתקיים ב- 3.2.2014.
משך כל שיעור כ-3 שעות, בשעות אחר הצהריים (17:00-20:00).
עלות הקורס 2,500 ₪.
שיעורי הקורס יתקיימו בת״א. שיעורי השפה יתקיימו במכון הצרפתי בשד׳ רוטשילד 7, ושיעורי הבישול והאפייה יתקיימו בסטודיו FeinCook בבית פנרמה, דרך בן צבי 84.
להרשמה לקורס: 03-7968011