המתכון לקוקטייל המנצח של ויטה
מקום ראשון בקטגוריית צעירים (עד גיל 28) – ויטה ולדימירסקי, ברמנית בטיילור מייד
מרכיבים ואופן ההכנה:
כותשים פרוסות לימון מחצי לימון חתוך עם סלק מבושל בשייקר.
מוסיפים:
45 וודקה פינלנדיה פלטינום
25 מרטיני רוזטו
30 סירופ רוזטו (שקדים)
משקשקים חזק את כל המרכיבים
מסננים סינון כפול לכוס.
מוסיפים כוכב אניס שרוף לקישוט.

 

המתכון לקוקטייל המנצח של דן
מקום ראשון בקטגוריית בוגרים (גיל 28 ומעלה) – דן קרייצר, מנהל בר במסעדת אונזה
מרכיבים ואופן ההכנה:
10 זרעי כוסברה
חופן כוסברה טרייה
45 מ"ל וודקה פינלנדיה פלטינום
15 מ"ל בנדיקטין
30 מ"ל ליים טרי
15 מ"ל לימון טרי
30 מ"ל מי סוכר
45 מ"ל מיץ אננס אמיתי.
כותשים היטב את הכוסברה הטרייה והזרעים בשייקר.

מוסיפים את כל המרכיבים הנוזליים וממלאים את השייקר בקרח.

משקשקים היטב ולאחר מכן מסננים סינון כפול לכוס מרטיני שקיררנו מבעוד מועד. מקשטים בקליפת לימון וענף כוסברה.

צילום אדם פרימר