דלית ואילן בר, הבעלים של רשת גלידות "אייסברג", קראו לבר השכן שהקימו ברחוב בן יהודה 106 בתל אביב בשם "ויינברג", מקום בו אפשר לחטוף סנדביץ' בשעת צהריים, ללגום כוסית לפנות ערב, או ליהנות מארוחת ערב עם יין. 

שויינברג הינו טאפס בר עם תפריט יין משתנה עונתי, בירות בוטיק, אלכוהול, תפריט יומי גדול משתנה, כ-30 סוגים שונים של יינות: אדומים, לבנים ומבעבעים. לצד יינות ישראלים כמו גמלא ברוט, קברנה פרנק של ויתקין ושרדונה של טפרברג יש גם יינות המגיעים מטוסקנה, צרפת, גרמניה, אלזס וספרד.

את "ויינברג" פותחים ב- 11:00 לפנה"צ עבור שוחרי הכריכים בטייק אוויי:
סנדביץ' ניויורקר פסטרמי כבוש מתובל (110 גר' – 25 ₪, 200 גר' – 28 ₪),
סנדביץ' קורנביף עסיסי (110 גר' – 25 ₪, 200 גר' – 28 ),
סנדביץ' רוסטביף (110 גר' – 35 ₪, 200 גר' 41 ₪),
סנדביץ' גבינת עיזים וירקות קלויים , בלחמניה מרוקאית אפויה על חלוקי נחל (25 ₪).
כל הבשרים נכבשים ומתיישנים במקום במשך עשרה ימים, חלקם נאפים וחלקם מבושלים בתהליך איטי לקבלת מרקם מעושן.

בשעות הערב משתנה התפריט, עם מנות כמו מח עצם צלוי מוגש עם מלח ים וקרוסטיני (36 ₪), ריזוטו עגל בציר עגל חמאה ופרמז'ן (44 ₪), דבלים מבושלות ביין לבן וזרעי תבלינים, ממולאות בשמנת חמוצה (18 ₪).
ויטלו טונטו – נתח של עגל לבן מבושל ומוגש קר בקרם אנשובי ומלפפונים חמוצים (45 ₪), לנגוסטינים עם חמאת עשבי בר (52 ₪), פאייה ים-יבשה – אורז שחור ירקות, בשר, פירות ים ודיו דיונונים (49 ₪).

ויינברג
רח' בן יהודה 106, תל אביב
טל. 03-5223939