זיתים עליך ישראל – חגיגת המסיק חוזרת

פסטיבל "ימי ענף הזית" יתקיים זו השנה ה-18 עם שפע אטרקציות, סיורים, מופעים מוסיקליים, סדנאות, מסעדות וחוויות ברחבי הגליל, הגולן והעמקים
האירועים יתקיימו בין 1 עד 11 בנובמבר, ויש גם רעיונות ומוצרים מבוססי זיתים
פסטיבל "ימי ענף הזית" יחגוג השנה 18 שנים, עם שפע של פעילויות, טיולים, מפגשים רב תרבותיים, מופעים מוסיקליים, בתי בד שיארחו את קהל המבקרים, מסיק זיתים, ביקורים בכרמי הזיתים, מסעדות שיגישו תפריטים ייחודיים לכבוד הפסטיבל לאוהבי אוכל וקוליאריה, טיולים, ובשבתות יתקיימו בחוות חנניה (מקום מושבו של ענף הזית הישראלי) פעילויות סביב הזית ומוצריו, שוק מפרי האדמה, דוכנים, מופעים, סדנאות יצירה והפעלה לילדים ולכל המשפחה.
במשך כל ימי הפסטיבל, בתי הבד הפזורים ברחבי הגליל הגולן והעמקים יארחו את באי הפסטיבל במגוון אפשרויות: צפייה והשתתפות במסיק מודרני ומסורתי, הסברים וצפייה על תהליך הפקת שמן הזית, סדנאות לכבישת זיתים, טיולים בכרמים, פעילויות יצירה על פלחי עץ זית, הרצאות על שמן הזית וסגולותיו הרפואיות, טעימות, מספרי סיפורים ומפגש עם אנשי הגליל – הדרוזים, היהודים, הנוצרים, המוסלמים והצ'רקסים.
בשבתות, ב-03/11 וב-10/11, בין השעות 09:00-15:00 יתקיים בחוות חנניה הפנינג ובו שפע של מופעים ופעילויות לכל המשפחה, במגוון תחומים – יצירה, מוסיקה, בישול, פעילות כתישת זיתים, מסיק עצמי, יריד פרי האדמה מתנובת הגליל, ועוד. עוד במקום יוקם שוק גלילי מתוצרת החקלאות בגליל, בו יוצגו למכירה זיתים, שמן זית, תבלינים, קוסמטיקה טבעית, טחינה גלילית, ריבות, יינות, גבינות, עבודות אומנות מעץ הזית ועוד, כולם תנובת הגליל. תחת עץ החרוב המפורסם, באווירה המרגיעה הייחודית לו, יופיעו הרכבים אתניים שונים, בסיפורים ובשירה. עוד במקום תופעל תחנת מידע מזמינה וידידותית בה יוכלו המבקרים לקבל את כל המידע והעדכונים על המתרחש במקום ובפסטיבל כולו.
המסעדות המשתתפות בפסטיבל יציעו תפריטים מיוחדים על טהרת הזית ושמן הזית ברוח גלילית ארצישראלית.
פעילויות לכל גיל יתקיימו באתרים שונים המשתתפים בפסטיבל. הילדים יוכלו להנות מפינות יצירה בטבע, מבוכים וחידות בין העצים, סדנאות שוקולד המכיל שמן זית, סדנאות בישול עם כל המשפחה ועוד. לחובבי הטיולים יתקיימו טיול שכנים מודרך בכפרים, בערים ובקהילה הדרוזית והערבית. טיול בין בתי בד בגליל, טיולים מודרכים בהדרכת קרן קיימת לישראל והחברה להגנת הטבע, ומסלולי טיול נוספים רגליים, רכובים, למשפחות ומיטבי לכת בכל רחבי הגליל והעמקים.
הפעילויות יתקיימו ברחבי הגליל והעמקים, בקיבוצים במושבים ובכפרים. הפסטיבל מתקיים בהובלת הרשות לפיתוח הגליל וענף הזית ובהשתתפות המשרד לפיתוח הנגב והגליל, משרד התיירות, משרד החקלאות ופיתוח הכפר, הרשות לפיתוח כלכלי ערבי דרוזי וצרקסי במשרד רה"מ, מועצת הצמחים, עמותות התיירות, תיירנים ורשויות.
כל הפרטים באתר

מסיק מעדני זיתים ב'מעדניה של גולדשטיין'
לרגל עונת המסיק יוצא השף אלרן גולדשטיין מ'המעדנייה של גולדשטיין' עם מוצרים וטעמים בהשראת הזיתים ושמן הזית, לאכול במקום או בבית:
סלט קינואה עם ירקות גינה וזיתי קלמטה (8.80 ₪ ל-100 גר'), חציל יווני שלם קלוע על האש ממולא בסלט פלפלים פטרוזיליה זיתי קלמטה ושמן זית (8.30 ₪ ל-100 גר'), סלט קריספי עם גזר, כרובית וקולורבי חתוכים גס עם שמן זית לימון ושמיר (7.80 ₪ ל-100 גר'), אנטי פסטי על בסיס שמן זית, ועוד מנות משתנות מדי כמה ימים.
בנוסף מוצעים במעדנייה זיתים מובחרים מזנים סורי, סנטה, פיקנטי, צרפתי, וולוס, טאסוס וקלמטה, שחלקם מגיעים גם בתיבול אישי של שף הבית (החל מ-4.40 ₪ ל-100 גר'), ו-6 סוגי שמן זית מובחר ברמת חומציות 0.2 (מהדומיננטי לעדין ביותר): סורי, נבלי, פישולין, פיקואל, צינו וקלמנטה – שמן זית המיובא מיוון ברמת חמיצות נמוכה במיוחד של 0.1.
המעדניה של גולדשטיין, חטיבת אלכסנדרוני 201 קרית אונו / צומת סביון
טל. 03-5330304

מסיק משפחתי בבית הבד שמנא
בית הבד שמנא במושב חגור, פותח כמדי שנה את שעריו בשבתות לסיורי מסיק משפחתיים-חווייתיים, ומזמין משפחות להיות חלק מהתהליך שעובר הזית מהעץ ועד שהופך לשמן טהור ואיכותי.
אירועי המסיק נערכים באווירה כפרית, בכרם הזיתים המשפחתי הנמצא במושב חגור, 15 דקות בלבד מתל אביב.
בני המשפחה מתנסים בתהליך האותנטי של מסיק ידני, ועורכים היכרות עם מסיק בטכנולוגיה מודרנית. תוך שהם ישובים על יריעות הבד בכרם, סביב העצים, ילמדו הילדים לכבוש זיתים ויקחו עמם מזכרת מיום זה – צנצנת זיתים שכבשו בעצמם.
הביקור ממשיך בסיור בבית הבד הנמצא במשק, ובו מכשור מתקדם להפקת שמן זית בתהליך אשר מותיר בו את מירב היתרונות התזונתיים והבריאותיים. וסיום טועמים המשתתפים מהזיתים ומשמן הזית האיכותי של שמנא.
סיורי המשפחות נערכים בשבתות (עד אמצע דצמבר) ודורשים הרשמה מראש.
משך הסיור כשעתיים ומתאים לילדים מגיל 3 ומעלה.
המחיר: 40 ש"ח לילד, 30 ש"ח למבוגר (הנחות לקבוצות מאורגנות מ-20 משתתפים).
להרשמה: 03-9033380.
שמנא, בית בד כפרי, מושב חגור
טל. 03-9033380

לרגל עונת המסיק: נבחרת גאדג'טים לשמן של "טרודו"
מותג "טרודו יוצא לרגל עונת המסיק עם מצעד גאדג'טים הקשורים לשמן: בקבוקי פטנט למזיגת שמן, צנצנות לשמן עם מכסה סיליקון, מרסס שמן, ובקבוק פטנט לשמן וחומץ. 
בקבוק שמן עם מנגנון מזיגה בטיחותי – 35 ₪
"פופ פליפ" לשמן – 29 ₪
מרסס שמן – 99 ₪
בקבוק פטנט לשמן וחומץ-  179 ₪
יבואן: BRANDS FOR LIFE, להשיג בחנות Kitchen market – נחלת בנימין 111 תל אביב ובחנויות נבחרות ברחבי הארץ. לפרטים והזמנות: 03-6828840

צילום גאולה פלדינגר, ענף הזית הישראלי, תומר פדר, יח"צ