צמח תבלין הפיטריה הוא תבלין נוי חדש של משתלות חישתיל, שמקורו בניו גינאה וטעמו מזכיר את טעמן של פיטריות. הצמח המיוחד אותר אצל אספן תבלינים בצפון גרמניה, במסגרת פעילות של אנשי חישתיל למציאת צמחי תבלין חדשים, ומשם הובא לגידול בארץ.

עלי צמח תבלין הפיטריה מבריקים ויפים, והמרקם שלהם קריספי, בדומה לעלי תרד, ולדברי אנשי המשתלה מעניקים חווית אכילה מיוחדת. טעמם מזכיר את טעמה של הפיטריה, ולכן ניתן לצמח שמו. העלים מתאימים לאכילה בצורתם הטריה בסלטים ,ומכילים כמויות גדולות של ברזל, ויטמין C וביתא קרבונט. ניתן לשתול בעציצים, אדניות, ובערוגות בגינה, לכל אורך השנה.

הצמח גדל במטע האם של משתלות חישתיל בעפולה, שבו מגודלים הזנים החדשניים. בעונה הבאה יעבור לגידול מסחרי במשתלות חישתיל בנחלים, לקראת תחילת השיווק בישראל.

עדכונים על צמחי נוי מיוחדים של חישתיל מתפרסמים בעמוד הפייסבוק