חזה עוף בגריל ברוטב צ'אטני: רוטב תפוח דבש ורימונים

מצרכים:250 ג' חזה עוף עשוי בגריל1 רימון1 תפוח3 כפות דבש4 בצלים פרוסים1 בצל ירוק2 שיני שוםמעט צ'יליכוסית שיכר רימונים של יקב מורד1/2 1 ליטר מים או ציר עוף אופן ההכנה:חותכים דק את השום, הצ'ילי, והבצל הירוק.מוסיפים את הבצל, זרעי הכוסברה, קוביות התפוח, הרימון, הדבש, כוסית שיכר רימונים של יקב מורד. מערבבים הכול ביחד עם המים. מבשלים כשעה וחצי על אש נמוכה עד לקבלת מרקם סמיך (ריבתי).מומלץ להגיש חם או פושר על גבי חזה עוף צלוי בגריל.