פסח מתקרב ויחד איתו מגיעים ימים רבים של חופש. לשמחתנו, ישראל משופעת באזורים תיירותיים רבים ומגוונים, הנבדלים זה מזה הן באקלים שלו, הן בתנאי השטח והן באטרקציות השונות.
הכיוון אליו יצאנו באחד הימים הוא לדרום הכרמל. ליתר דיוק, לזכרון יעקב. דילגנו על החלק הבנאלי של המדרחוב ביישוב הציורי, וביקרנו במקומות אטרקטיביים לא פחות באזור.

את הבוקר התחלנו בפארק רמת הנדיב. הפארק מוקדש להנצחת זכרו של הברון בנימין (אדמונד) דה רוטשילד, והוא כולל בצד הפארק הטבעי של הכרמל גם גנים מיוחדים, מרכז מבקרים וכמובן מסעדה.
בכניסה לגנים פועל מרכז המבקרים הייחודי, שנבנה כולו על פי תקן ידידותי לסביבה. ניתן לצפות בו בסרט המציג את סיפורו של המקום ושמו "מעבר לגנים".
גני הזיכרון עצמם משלבים בתוכם פינות חמד רבות, המספקות אפשרות לבלות בהם שעות ארוכות. בלב הגנים נמצא הקבר המיוחד של הברון דה רוטשילד ואישתו, ומסביב להם פזורים אטרקציות דוגמת גן הצמחים המיועד קודם כל לעיוורים, גן מיוחד של ורדים ועוד. יש מסלול מיוחד לנכים, אזור לפיקניק ומנגל, והמלצה חמה להגיע בסופי שבוע ובחול המועד מוקדם בבוקר – כאשר החניון מתמלא, הכניסה אסורה למבקרים נוספים. אם תרצו לצאת מהגנים מעשה ידי האדם, תוכלו לטייל בפארק עצמו. בשטח קיימים מסלולי הליכה מעגליים, המותאמים לרמות קושי שונות, העוברים בנוף ים תיכוני. לאורך המסלולים יש תצפיות נוף, אתרי התיישבות קדומים, מעיין נסתר כמו גם כלוב אקלום לעופות דורסים.

אם לא הבאתם איתכם אוכל מהבית (כמונו), ארוחת בוקר וצהרים אפשר לאכול ב"כרם זיתים", קפה-מסעדה חלבי כשר, הנמצא בקצה מרכז המבקרים. בצד מנות קלאסיות לארוחת בוקר תמצאו כאן בוריק – עלי סיגר במילוי ביצה ופירה עשבי תיבול וסלט ג'וליאנים, מוגש עם צ'ייסר עראק ואשכוליות אדומות, לחמעג'ון הכולל 2 ביצי עין, מנגולד ושום מוקפצים בשמן זית על בצק שמרים בתנור לבנים, מוגש עם סלט ירקות, כנאפה דגים הכוללת דגים ברוטב עגבניות וטחינה אפויים במעטפת שערות קדאיף עם סלט הבית, ועוד. המחירים סבירים,המנות יפות, והאוכל מושקע וטעים.

אם אתם מחובבי האלכוהול, בזכרון יעקב יש כמה וכמה אטרקציות מעניינות. אחת מהן היא מבשלת Pavo, מבשלה חדשה לייצור בירה שנפתחה באחרונה.

אטרקציה שניה וותיקה הרבה יותר, היא מרכז המבקרים של יקבי כרמל, שפועל לאחרונה תחת השם "מרכז תרבות היין". הסיור במרכז מאפשר להכיר את ההיסטוריה של היקב ותעשיית היין בישראל, ביקור במרתפים שנבנו בסוף המאה ה-19, צפייה בבקבוקי יין נדירים וישנים, ואם תרצו, גם טעימות של יינות. מדובר בסיור של שעה וחצי ויש להזמינו מראש – הוא מיועד לקבוצות קטנות. מחירו נע בין 50 ל-100 ₪ לאדם.
לפרטים: wineculture@carmelwines.co.il.

בסמוך למבשלה נמצאת מסעדת אדמה, שדווקא במקום כה שורשי כזכרון יעקב כותבת את שמה בכיתוב לועזי – ADAMA – המקום בו חתמנו את הביקור שלנו. המסעדה שוכנת בבית אבן עתיק וקיבלה את הכינוי 'בקתה קולינארית'. היא ממוקמת בגבעת זמרין שבזיכרון יעקב, המקום בו החלה ההתיישבות שהפכה ליישוב, עם נוף מיוחד המגיע עד לים.

התפריט של אדמה מבוסס על המטבח הים תיכוני, ואפשר לאכול כאן מארוחת בוקר ועד ארוחת ערב, כולל תפריט המתלווה לאלכוהול לטובת הבליינים. האלכוהול מהבר העשיר באדמה. על הקירות מתנוססות ליטוגרפיות מקוריות של מארק שגאל, והאוכל כולל מנות דוגמת חציל קלוי המגיע עם עדשים, טחינה, צנוברים ובשר טלה – מהטובים שאכלנו; ניוקי עם אספרגוס, נענע ומרטיני – שילוב מיוחד ומוצלח; פאיה פירות ים ועוד.
המיקום של המסעדה מיוחד, האוכל עשוי טוב ואם תרצו, אפשר לשלב את הארוחה עם סיורים שונים, כולל סיור בעקבות ההיסטוריה של מייסדי המושבות, סיור בעקבות סיפורי האהבה הקסומים ועוד.

האזור של זכרון יעקב מאפשר חוויה מיוחדת – קרוב עבור תושבי המרכז, הררי וירוק עד שהקיץ יגיע, עשיר בהרבה מאוד אטרקציות, ומספק הרבה חוויות ותמונות. כדאי.